Vi kom hjem idag og hadde heldigvis litt ferdigkokt mat i kjøleskapet som kunne varmes opp. Puh! Jeg snakket med en venninde for noen dager siden som spurte om hva jeg skulle bruke romjulen til. Ett av svarene var at vi skulle komme ignag med å spise sunnere. “Hello!” Tror det svaret var et lite sjokk faktisk, for hvem bruker vel julen til å spise sunnere?? Vel, jeg hadde bestemt at til og med 1. juledag skulle jeg spise egg og melk og at jeg fra og med idag kutter det ut! Så fra og med idag er jeg igjen egg- og melkefri. Gleder meg til å få flott hud igjen! Jeg får ikke vondt noe sted når jeg spiser det, men jeg får kviser og kløe i huden. Ikke kult Og jeg som er så glad i ost!! Vel, egentlig mat generelt!

Her er noen stemningsbilder fra julen 2011;

Takk for nydelig mat i julen! Jeg fikk spesiallagde kyllingkaker som var nydelige

Info fra bama.no :”Fiken skal være moden når du kjøper den. Når du holder den i hånden, skal den gi etter for lett trykk. Unngå fiken med sprekker og skader. De mest modne og beste fikenene er de med mørkest farge.”

HA en fin ny uke!

Først litt om en liten harryhandel fra igår;
Dette er alternativ harryhandel. Det MÅ ikke være usunn handel selv om man er i Sverige! Vi var på besøk hos noen som bodde ikke så altfor langt fra grensen så da tok vi like godt en tur til Nordby

En ting synes jeg er rart! Hvordan har det seg at svenskene har ferskere reddiker enn oss her i Norge??
Se på disse flotte reddikkene! Man kan spise bladene på reddikkene faktisk og det er godt, men sterkt. 1 bunt med reddik kostet i Sverige 6,90, det er ferskt og godt. I Norge må man betale 15- 20 kroner for 1 bunt med reddiker med visne blader. Noen som kan forklare hvorfor??? Man må jo i Norge kunne ha priser på grønnsaker som gjør at ALLE kjøper og spiser mye av det! Vi vil jo ha et sunnere Norge, og heldigvis eller dessverre (alt etter hvordan man ser det) er grønnsaker inkludert i det!



Litt ost? Jepp! Men saue-og geiteost!

……………………………………………………………………………………………………….

Okei, her er et krydder vi så på! Jeg har hatt en annet krydderblanding fra samme serie som var utrolig godt!!

Som tydeligvis inneholder, hold deg fast: KRYDDER!! Hæ? skal det stå krydder her? Jeg vil jo vite hvilke krydder…..

——————————————————————————
Disse bildene er tatt av Camilla Ove

Her er bilder med vårt kamera ETTERat det hadde begynt å regne:(

Passe bløte! Jeg hadde mer travelt med å komme hjem fort idag. Neste gang skal jeg sjekke værmeldingen før vi reiser, ikke like før vi er fremme!

Det jeg synes er at ALLE norske byer skulle ha et andelslandbruk eller også flere i de større byene!

Takk Camilla for en hyggelig formiddag på Øverland Neste gang er det opphold og vi kan kose oss mer

Var fredag på besøk og fikk noen kjempedeilige knekkebrød + masse annen god og spennende mat . Lager nå en versjon av de knekkebrødene. Oppskriften inneholdt sesamfrø, solsikkefrø, litt mel, linfrø + andre ting
Jeg brukte noe andre ingredienser enn selve oppskriften og gjorde 1 ting veldig annerledes. Jeg hadde ikke små havregryn, men en blanding av havre- og quinoaflak, ikke rugmel, men havremel ellers hadde jeg det meste.

Sesamfrø og solsikkefrøene i oppskriften la jeg i bløt over natten, det samme med melet og havren, halvparten av sesamfrø og solsikkefrøblandingen kjørte jeg i en mixer før jeg så blandet alt sammen i en bolle med litt honning.
Det ligger nå i ovnen Gleder meg til å spise hjemmelaget knekkebrød med fetaost og olivenpaté. Første gang jeg lager knekkebrød!

Gleder meg! Ha en ny fin uke!

På lørdag hadde Kjetil, en kollega av Fred bursdagsfeiring, det var veldig koselig For første gang hadde jeg på meg en gul kjole! Det tror jeg ikke jeg har eid noen gang, rett og slett fordi jeg mener jeg ikke kler gult. Men her var det jo fiolett

Jeg slokket brann under feiringen; gavepapiret ble lagt på bordet, 3 telys var plassert utover bordet og dermed hadde vi den klassiske brannstarteren?? Papir som begynner å brenne…..Han som oppdaget at det begynte å brenne ropte og jeg tenkte at her må man fort kvele det, så jeg tok en medbrakt boks og slo på papiret!! Funket etter noen bankinger, kveldens lille helt??

Her er en som er skikkelig glad for gaven sin

Del to av helgen Vi var på Øverland igår for å plukke grønnsaker og urter. Det som er på bildet nedenfor er faktisk selvplukkede bønner! ELSKER FARGENE! Gresskarene er også fra gården.

Deilige farger!
Den grønnen bønnen, vet dere hva? Selve belgen vokser oppover, merkelig. Da jeg sto mellom alle bønnevekstene fikk jeg en følelse av å være i Sør-Amerika, men neida rett utenfor OSLO! Pak Choi – en asiatisk kål!? Ja, men nå også på Øveland Det var en artig overraskelse igår. Kult med slike overraskelser.

Imorgen kommer rørleggeren igjen. ÅH, jeg håper vi blir ferdig med kjøkkenet imorgen. Jeg ORKER IKKE mer tidsbruk på oppussing!! Maxbo er en butikk jeg ikke vil besøke på LENGE!!

Hilsen fra en sliten Tina som ønsker seg 2 mnd. med fri, egen kokk og masse bøker!

Dagens lille ernæringstips: liker du ikke grapefrukt fordi det er bittert kan du ta bort skinnet som dekker båtene! Smaken blir da MYE bedre

Jeg fant ut at jeg skulle ta film av Fred mens han tilberedte en liten morsom sak til meg.
Vårløk med kokt ris (BRUN), raspet gulrot og rå salma.

SORRY, ANER IKKE HVA SOM SKJER. Vimeo og wordpress er gretne idag!
HER ER FILMEN
Av en eller annen grunn fikk jeg ikke lagt den ut her på bloggen, men jeg lover dere, Fred er supersøt

Vårløken er selvplukket og økologisk fra Øverland selvfølgelig!
Ha en fin fredag! Jeg er i ferd med å tilberede bl.a. ovnsstekte poteter, grønnkålsuppe, voksbønner.

Fred er søt da! Plukker litt fra både den ene og andre tallerkenen

I ettermiddag og kveld har vi vært i bryllupsfest. Jeg storkoste meg!

Søndag må vi en tur til Øverland, savner faktisk stedet! Da er det bare å legge seg til å sove i fantastisk temperatur og koselig lyd fra biler som kjører på våte veier, ja jeg liker faktisk det….Og regn når man skal sove er utrolig koselig!

God natt

Det var veldig hyggelig å være i Pias bursdagsfeiring. Stratos var også et kjempefint valg til feiring. Åpent, lyst og luftig
En av de som underholdt var Rein Alexander. Håper å få lagt ut en film. Jeg “forsvant” da han sang for jeg elsker sang og spesielt slik sang!
Mange av de på bildene kjenner dere sikkert og de trenger ikke videre introduksjon!

Selvfølgelig var det kaker Jasmin hadde lagt til en del gulrøtter og dere kan jo tenke dere i hvilken mage en del av de forsvant i ???

Anne Berit og Fred er så fornøyde med veskene sine Hyggelig Jeg hadde ikke veske, det var deilig å ikke ha noe å bære på og passe. Det fikk Fred gjøre.
Forresten, da vi kom ut så vi noe sprøtt og jeg måtte be Fred skyndte seg å hente frem kameraet. Joda, på Yongstorvet, på toppen av fontenen sto det en naken mann! Haha. Det var nok et veddemål, for hvorfor skal man ellers ta av seg alle klærne og klatre opp på fontenen og klatre ned igjen?? Vi har han på film! Jeg ba Fred fjerne ansiktet hvis vi skulle publisere filmen. Freds svar var at han ikke hadde noe ansikt på filmen, kun stompen Men vi fikk kun et par sekunder på film….hva vi skal med det? Ja, si det den som vet det!
Det var fredagskvelden!
Håper dere hadde en fin fredagskveld også! Og gratulerer med dagen Pia!!

Vi var en tur innom Smart Club på lørdag og kjøpte diverse. Det på toppen er bl.a. rød ris, men den var ikke god. Skal vise dere pakningen slik at dere er advart

Et spørsmål som jeg gjerne vil ha svar på er følgende: Hodekål inneholder kalsium som tas godt opp i kroppen. Men når man juicer kål, hvor er da dette kalsiumet? Følger det juicen eller følger det avfallet som kastes? Hm, da er det bare å undersøke da…hvor kalsiumet sitter og hva som er mest sannsynlig…..har du løsningen – så si gjerne ifra!

God natt! Snart helg, eller helg og helg, jeg jobber jo lørdag også….
God helg til dere da!

Hjemme har vi sådd auberginefrø. Kanskje ikke lurt når vi ser hvor store plantene blir…..og her er de ikke ferdig vokst enda….oioioi…
…………………………………………………………………………………………

Her står jeg og ser på squash

…………………………………………………………………………………………
Dette er tre bilder fra den helgen da mye gikk galt!
Fred klemte lillefingeren sin (ja, den samme lillefingeren) tre ganger. Kameraten vår satte fingeren nedi lakken på et nylakket bord, jeg tråkket på en nylakket terskel, og JEG sølte egg…. Det var mer som skjedde, men nå er det glemt!
…………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………
Hvis noen lurer på raw food prosjektet? Første slag i ansiktet er resultatet av mine spireforsøk på speltkorn og brokkolifrø! Rett til dundas!! Jeg får til mungbønner og alfalfa, adzuki. Jeg er god på juicing og har laget en kjempegod gresskar hummus som ble enda bedre med mandel istedenfor gresskar. Det går fremover, men siste uken har nok vært nesten tilbake til utgangspunktet. Hadde ikke en ferdig plan, ble syk, jobbet mye og sov for lite. Da sier det seg selv at fokuset ligger et annet sted….. Men det kommer!

Gleder meg til å sove! Og klokken er ikke 20 enda….da er jeg trøtt