Kan butikken selge mat som er gått ut på dato?

Mange ganger ser jeg butikker som selger matvarer som er gått ut på dato. Men hva betyr det at noe er gått ut på dato?

Det er nemlig to ulike datomerkingskategorier på matvarer; «Best før» og «Må brukes innen»/»siste forbruksdag»

Her er tekst hentet fra matportalen sine nettsider:

Matvarer som er merkte med «siste forbruksdag», er det ikkje lov å selje etter at datoen er gått ut. Å gi bort desse varene gratis er heller ikkje lov.

Matvarer merkte med «best før» eller «best før utgangen av» kan seljast også etter at datoen er passert.

”SISTE FORBRUKSDAG”

Lett bedervelege matvarer er merkte med ”siste forbruksdag” og skal alltid ha opplysningar om oppbevaringsmåte på emballasjen. Datoen er oftast sett ut frå mikrobiologiske omsyn. Det vil seie at etter den datoen kan mikroorganismar i produktet gjere deg sjuk.

”BEST FØR”

Matvarer som ikkje er lett bedervelege, skal merkjast med «best før» eller «best før utgangen av».

Haldbarheitsmerking av matvarer som ikkje er lett bedervelege, skal først og fremst opplyse om kor lenge vara held seg utan å tape kvalitet eller spesifikke eigenskapar som til dømes smak eller vitamininnhald.

Skriv en kommentar (1)

Drukner kommentaren din i spammen min?

Åh, er det mulig. I`m under attack!!
RASER inn med spamkommentaren på folk som vil markedsføre viagra, forsikringer og tull. Hvis jeg ikke får lagt ut eller svart på en kommentar så er det stor sjanse for at dette er årsaken. Har tusenvis av tullespam og de raser inn fortløpende og dreper hele oversikten min inne i bloggen og på e-posten min. BLÆH!

Noen som kan fikse?

Skriv en kommentar (1)

Internasjonal handel

Dette er en handel, nam masse godt! Pakistansk mango, italiensk olivenpaté, indisk bukkehornkløver, norsk tomatpuré, vietnamesiske bønner, iranske akurker, gresk ost +++

Var fredag på besøk og fikk noen kjempedeilige knekkebrød + masse annen god og spennende mat 🙂 🙂 . Lager nå en versjon av de knekkebrødene. Oppskriften inneholdt sesamfrø, solsikkefrø, litt mel, linfrø + andre ting
Jeg brukte noe andre ingredienser enn selve oppskriften og gjorde 1 ting veldig annerledes. Jeg hadde ikke små havregryn, men en blanding av havre- og quinoaflak, ikke rugmel, men havremel ellers hadde jeg det meste.

Sesamfrø og solsikkefrøene i oppskriften la jeg i bløt over natten, det samme med melet og havren, halvparten av sesamfrø og solsikkefrøblandingen kjørte jeg i en mixer før jeg så blandet alt sammen i en bolle med litt honning.
Det ligger nå i ovnen 🙂 Gleder meg til å spise hjemmelaget knekkebrød med fetaost og olivenpaté. Første gang jeg lager knekkebrød!

Gleder meg! Ha en ny fin uke!

Skriv en kommentar (1)

Hva gjør de med grønnsakene våre?

http://youtu.be/exBEFCiWyW0

Har ikke tid til å kommentere filmen nå, men den snakker vel for seg selv…..

Skriv en kommentar (2)

Stella – kan man spise seg penere?

Stella har en fin artikkel om mat og skjønnhet som er verdt å leses 🙂
Det er siste utgave av Stella og den er å få kjøpt i butikken nå!

Jeg bidro til denne artikkelen som var hyggelig å jobbe med, jeg er jo selv interessert i hva jeg skal spise for å bevare huden fin!




Her er en liste jeg laget med masse gode matvarer som hjelper deg å bevare ungdommen!

Les artikkelen og lær hvordan du kan spise for å bevare huden din fin!
Huden trenger ikke kun en krem som tilføres fra utsiden, den må få gode næringsstoffer fra maten for å bygge en hud som motstår de tingene som vil bidra til å gjøre den mer rynkete og gammel.

Så kjøp deg spinat og lag deg en smoothie som inneholder spinat, gresskarkjerner og tørket aprikos ++ Spinatsmoothie er godt og sunt!

Forresten var Dagbladet hjemme hos oss for en sak om et tema som er utrolig viktig og spennende! Hvis man gjør som mange i Norge faktisk gjør vil huden og helsen bli påvirket negativt. Så ta en titt i Dagbladet i helgen.
Jeg liker deres fokus på artikler om helse og ernæring!

God helg med sunne matvarer som gjør huden sterkere! 🙂

Skriv en kommentar (2)

Bursdag og bønneselvplukk

Helgen er over og jeg kjente ikke noe til den???? Bare å glede seg til neste helg! Ikke misforstå, jeg elsker å jobbe , men trenger litt ferie..

På lørdag hadde Kjetil, en kollega av Fred bursdagsfeiring, det var veldig koselig 🙂 For første gang hadde jeg på meg en gul kjole! Det tror jeg ikke jeg har eid noen gang, rett og slett fordi jeg mener jeg ikke kler gult. Men her var det jo fiolett 🙂

Jeg slokket brann under feiringen; gavepapiret ble lagt på bordet, 3 telys var plassert utover bordet og dermed hadde vi den klassiske brannstarteren?? Papir som begynner å brenne…..Han som oppdaget at det begynte å brenne ropte og jeg tenkte at her må man fort kvele det, så jeg tok en medbrakt boks og slo på papiret!! Funket etter noen bankinger, kveldens lille helt?? 🙂





Her er en som er skikkelig glad for gaven sin 🙂 🙂

Del to av helgen 🙂 Vi var på Øverland igår for å plukke grønnsaker og urter. Det som er på bildet nedenfor er faktisk selvplukkede bønner! ELSKER FARGENE! Gresskarene er også fra gården.


Deilige farger!
Den grønnen bønnen, vet dere hva? Selve belgen vokser oppover, merkelig. Da jeg sto mellom alle bønnevekstene fikk jeg en følelse av å være i Sør-Amerika, men neida rett utenfor OSLO! Pak Choi – en asiatisk kål!? Ja, men nå også på Øveland 🙂 Det var en artig overraskelse igår. Kult med slike overraskelser.

Imorgen kommer rørleggeren igjen. ÅH, jeg håper vi blir ferdig med kjøkkenet imorgen. Jeg ORKER IKKE mer tidsbruk på oppussing!! Maxbo er en butikk jeg ikke vil besøke på LENGE!!

Hilsen fra en sliten Tina som ønsker seg 2 mnd. med fri, egen kokk og masse bøker!

Dagens lille ernæringstips: liker du ikke grapefrukt fordi det er bittert kan du ta bort skinnet som dekker båtene! Smaken blir da MYE bedre 🙂

Kommentarer er skrudd av for Bursdag og bønneselvplukk

Hvor fort kan man komme seg opp i etasjene uten å gå trapper??

Jammen godt brannmenn lærer å bli effektive!

Kommentarer er skrudd av for Hvor fort kan man komme seg opp i etasjene uten å gå trapper??

Kaoskjøkken

Ser ikke dette hyggelig ut??

Resten av det gamle kjøkkenet ligger nå på søppelfyllingen!!

Tro det eller ei, men på noen kjappe dager hadde vi 4 mus 🙁 🙁 Forferdelig… Det er ikke hyggelig å ha mus gående omkring. Vi kjøpte musejager, men tror dere ikke at de kom likevel??!! Ifølge pakningen på Clas Ohlson skal 1 musejager holde musene vekk på 150 kvadratmeter. Vi hadde to stk. på en mindre leilighet enn 150 kvadrat. Så når vi da fikk mus kjøpte vi TRE til, men musene kom. I all verden??? Er de døve, eller er de så sultne at de tåler 5 musejagermaskiner?? Hvorfor inn til oss, jeg vil bare bo i fred sammen med Fred!

Etter vannskaden ifjor la vi nytt gulv, men ikke under oppvaskbenken…..STORE KATASTROFE!! Vi hadde jo oppvaskbenken og alt rørsystem der. Så nå da vi i ett år har strevet med en kjøkkenbenk som ikke passer våre behov i det hele tatt var tiden inne til å gjøre noe drastisk…


Her er jeg klar for å gå og stemme til kommunevalget.

Heldigvis fant rørlegger og snekker ut hvorfor musene kom til oss, grunnen er en slurvete håndverker!! Fysj, som ikke orket gjøre ordentlig arbeid! Eller var det oppdragsgiver som betalte så dårlig at arbeideren ikke VILLE gjøre godt arbeid!?? Aldri godt å vite….

Men helgen ble ikke helt som planlagt da vi trodde vi skulle ha kjøkken i helgen. Istedenfor har vi kaseroller på stuebordet, vasken på badet fungerer som nødvaskested, nesten som å være på en kjemperotete hyttetur!

Gleder meg til imorgen kl. 10, for da kommer våre reddere 🙂 snekkeren og rørleggeren 🙂
Det er begrenset hvor mye man orker å stå under vasken på badet og skylle grønnsaker altså!

Nå skal vi få en deilig uke med ny kjøkkenbenk av STÅL, tjohei….!
Gleder meg 🙂

Kommentarer er skrudd av for Kaoskjøkken

Diverse mat

Her er en smoothie vi lagde her om dagen. Husker jeg ikke feil blandet vi rismelk, bringebær, mango, litt mynteblader og muligens chiafrø. Nam nam 🙂



Apropos raw food……. retten på bildene under inneholder skal vi si 40 % raw, resten kokt! Ikke så verst det da! I en hektisk hverdag hvor man stadig skal gjøre nye ting så blir det litt utfordrende å kaste seg over på ny mat. Nå skal kjøkkenet byttes – det tar jo også tid – å fly rundt å finne ut hva man skal bestemme seg for!


Det som er uoppvarmet er persillen og den lysegrønne guffen som er laget av squash, agurk, gresskarkjerner, sitronjuice og noen ulike typer krydder og den opphakkede sitronen…..spiser du sitronskall så pass på at den er økologisk! 🙂 🙂 Den rødbrune delen av tallerkenen er en kikertgryte med masse krydder. Det triste er at Fred ikke liker den 🙁 🙁 Den er skikkelig god, så det så. Sunn må den også være med de krydderne som er oppi. Passer perfekt å lage en stor porsjon av dette og så ta det med seg på jobb til lunsj. Dere bør få oppskriften på den – den er ganske enkel å lage.
……………………………………………………………………………………………………………………………..
Og hvis du trodde visse alkoholtyper var sterke – da skal du prøve å juice stangselleri!
Anbefaler at hvis du prøver det så ikke drikk ren stangsellerijuice på tom mage! Da kan du få vondt og bli kvalm! Ikke prøv det! Du må gjerne prøve stangsellerijuice, men bland det ut med noe annet etter en liten smak!
Grunnen til at jeg kom på det med stangsellerijuicen nå var at jeg satt og knasket hodekål – jada det går an å knaske hodekål! Du ville gjort det du også om du bare visste hvor sunt det var 🙂 Men kål er faktisk sterkt 🙂

Skriv en kommentar (3)

Nam – lille special

Sjeldent jeg blir så begeistret 🙂

Forrige helg var jeg på gave- og interiørmessen på Lillestrøm. Det meste var ikke relevant til min daglige jobb og noe var totalt uinteressant!
MEN – På standen til Lille spesial koste jeg meg skikkelig! Snakk om deilige produkter!
Mye av det er rent og min mor som må holde seg 150 % unna både melk og gluten hadde en hyggelig smaksopplevelse på denne standen.

Jeg har en film fra standen, men av en eller annen grunn får jeg ikke satt inn filmer fra Vimeo på bloggen nå . ARGH!!! Dere kan se filmen her


Her er noen bilder hentet fra nettsiden til Lille Special:

Lurer du på om de har noen spennende produkter i nærheten av der du bor? Ta kontakt med dem og spør 🙂

Et artig spørsmål: Hva er det du handler i butikken som gjør at folk spør deg om du skal ha fest?
Hehe, vi kjøpte mye av en ting idag og fikk spørsmål om vi skulle ha fest……hva var det vi kjøpte tror du? 🙂 🙂

Kommentarer er skrudd av for Nam – lille special

Sushi the Fred way!

I helgen spiste jeg for første gang rå salma. Skal ikke si det var godt, men det smakte ikke dårlig heller! Olga Fjeldskar, butikksjef på Ica Frogner, spiser den sammen med kikkoman soyasaus. Men jeg er ikke så glad i kikkoman. Tidligere brukte jeg en soysaus som het Golden Mountain som var å få i vietnamesiske forretninger. Men Fred liker ikke soyasaus så vi har ikke kjøpt det heller….hehe

Jeg fant ut at jeg skulle ta film av Fred mens han tilberedte en liten morsom sak til meg.
Vårløk med kokt ris (BRUN), raspet gulrot og rå salma.

SORRY, ANER IKKE HVA SOM SKJER. Vimeo og wordpress er gretne idag!
HER ER FILMEN
Av en eller annen grunn fikk jeg ikke lagt den ut her på bloggen, men jeg lover dere, Fred er supersøt 🙂 🙂 🙂

Vårløken er selvplukket og økologisk fra Øverland selvfølgelig!
Ha en fin fredag! Jeg er i ferd med å tilberede bl.a. ovnsstekte poteter, grønnkålsuppe, voksbønner.

Fred er søt da! Plukker litt fra både den ene og andre tallerkenen 🙂

Skriv en kommentar (2)

Om bloggen



Hei! Jeg heter Tina Helen Hamelten og er utdannet klinisk ernæringsfysiolog. Dette er en blogg om ernæring. Jeg er opptatt av sammenhengen mellom kosthold og helse og skal dele kunnskap, erfaring og tanker rundt temaet ernæring med dere + litt om trening/sport selvfølgelig.

Blogger

Her kommer det en liste over blogger jeg liker!