Sukkersak i Dagbladet med hjelp fra meg :)

Det er helt forferdelig hvor mye sukker barn spiser 🙁
Dagbladet hadde en sak på dette for ca. 1-2 uker siden 🙂
Det gjøres kostundersøkelser hos barn på hva og hvor mye de spiser.
i 2000 kom en rapport som heter «Ungkost 2000 – Kosthold blant 4-åringer»

Her er et utdrag fra rapporten:
«Barna fikk i gjennomsnitt ca. 15 energiprosent fra tilsatt sukker. I overkant av 80 % av barna fikk mer enn 10 % av
energien fra tilsatt sukker. De viktigste kildene til inntak av sukker var saft, brus, sukker og søtsa-
ker, kaker og yoghurt.»

Gjennomsnitt – det betyr at noen får mindre og at noen får mer – ikke sant?! Det er jo ikke en god start på livet om man skal få for eksempel 25 % av energien fra maten man spiser fra sukker…..

Barna skal ha næringsstoffer de skal vokse og utvikle seg på, de skal ha et godt grunnlag for en god helse videre i livet, men med et stort sukkerinntak blir dette mye vanskeligere 🙁
Trist, men sant
Sukker er ikke mat! Sukker er noe man skal ha ved bestemte anledninger hvis man ønsker det, ikke noe som bør inngå i det daglige kostholdet.

Da må ingen misforstå dette til å tro jeg anbefaler et lavkarbokosthold. Det gjør jeg ikke og det gjør heller ikke Fedon Lindberg! Ta en titt på filmen og artikkelen på www.nrk.no hvor han sier det ikke var lavkarbokosthold han var eller er en forkjemper for: LAVKARBO HAR GÅTT FOR LANGT

Så titt litt ekstra på innholdet til det du spiser og bli overrasket over at e putter sukker inn nesten overalt!

Matintoleranse del 3

Her er et spørsmål jeg fikk på «innlegget matintoleranse del 2»; Jeg lurer på hvorfor man kan ta en matintoleransetest hos legen med ingen allergier,men også på feks balderklinikken eller andre private sykehus og få allergi-svar!

Svaret er ganske enkelt å svare på, fordi man tester ulike ting i blodet.
Man kan ikke finne noe man ikke leter etter eller ikke måler!
I helsevesenet tester man noe som heter IgE, et antistoff som immunsystemet produserer.
Hos private terapeuter og noen leger kan man få testet IgG, også et antistoff som immunsystemet produserer.
Man kan ha produksjon av IgG-antistoffer og ikke IgE-antistoffer mot matvareproteiner og omvendt!

Men verden er ikke alltid enkel, IgG-testing er ikke noe man gjør for gøy. Det koster og man kan ha et høyt nivå av antistoffer uten å ha merkbare plager/symptomer. Derfor skal bare de som har kroniske plager teste seg.
Men kroniske plager kan også være forårsaket av ulike matvarereaksjoner. Det kan være at man ikke tåler laktose, eller at man ikke tåler store mengder at histaminrike matvarer. Det er ikke slik at fordi man har kroniske plager at man skal ta en IgG-test! Men det bør sies at mange har god nytte av det!

Av alle tester som finnes er det aldri noe som slår en eliminasjonsdiett! Men det er ikke noe man skal gjøre over lengre tid på egenhånd fordi man kan bli feilernært 🙁
Det er en ny studie hvor en rekke barn med ADHD som gikk på en eliminasjonsdiett. Hvor mange fikk bedring tror dere?

Utdrag 1 fra artikkelen på forskning.no (les hele artikkelen her);

Utdrag nr. 2 fra artikkelen:

Ha en fin onsdag!
Jeg sitter og venter på linsesuppen min. Er så heldig at jeg idag har gått hjem for å lage lunsj. Så går jeg på jobb igjen 🙂

Barna trives jo!

Sjekk artikkelen om denne barnehagen i Bergen

Hva synes du?

Barna har det jo fint, er ikke det det viktigste? Det viktigste burde ikke være om vi mener man skulle få spise sukker når man vil, men at barna har det like fint uten sukker. Man bør lære seg at det går an å ha det koselig og nyte mat uten sukker i!
Prøv dette: tell antall ganger du blir tilbudt noe med sukker i som f.eks kake, godteri, brus osv. Først da ser du kanskje hvor mye sukker og kos som tilbys overalt til stadighet.
Jeg prøvde og så at det var OFTE

Sukker sukker sukker sukker sukker overalt!

Margrethe Rød følte seg som et meieri :)

Det var det hun sa, at hun følte seg som et meieri etter fødselen 🙂
Også en måte å si det på, men hun var jo en melkeprodusent akkurat som mange andre mødre i hele verden.
I serien Happy Day med Jan Thomas er en av de som skal få en make-over. Jan bruker fiolett farge rundt øynene, som er en av mine favorittfarger!

Bilde fra dagbladet.no Foto: Thomas Rasmus Skaug

Se filmsnutten av Margrethe HER

Forresten så er det en ny studie på gang om spedbarn og når man bør introdusere fast føde.
Kanskje er det slik at fullamming frem til 6 mnd ikke er det beste likevel….
Studien ønsker å undersøke om introduksjon av enkelte matvarer tidlig i spedbarnsfasen (i tillegg til amming) kan ha en forebyggende effekt på utvikling av matvareallergi. Vil du lese mer om det kan du lese artikkelen i bladet til astma- og allergiforbundet. Du kan printe ut pdf-en!

……………………………………………………………………………………………………………………………….
Her er teksten til en annen artikkel i bladet til astma- og allergiforbundet:
Skrevet av lege Ragnhild Halvorsen
«Norge er det eneste lan-det i Norden som anbefaler fullamming i 6 måneder og begrunner det med å forebygge allergi. Nå viser ny forskning at det kanskje snarer øker risikoen for å utvikle allergi.Anbefalingene fra WHO om ful-lamming i 6 måneder ble imple-mentert i de norske retningslin-jene i 2005. WHOs anbefalinger bygger bl.a. på en Cochrane review fra 2004 som viser til en signifikant reduksjon i mage-tarminfeksjoner hos spedbarn som fullammes i 6 måneder. Det er en fullt ut forståelig og helt nødvendig an-befaling på verdensbasis der infeksjo-ner er hovedproblemet og ikke allergi. I den vestlige verden der tilgangen på rent drikkevann er sikret og infeksjons-presset er vesentlig mindre enn i den 3. verden har allergisykdommer seilt opp som folkesykdom nr 1 blant barn – og mer eller mindre velfunderte råd for å forebygge allergi gis.

Velment men feil?
Man har lenge trodd at å unngå visse høyallergene matvarer hele første leveår både for mor og barn kunne redusere risikoen for utvikling av allergi hos barnet. I 1970 og -80 årene ble ammende mødre anbefalt å unngå
matvarer som for eksempel egg og fisk så lenge de ammet i tillegg til at barnet ikke skulle få disse matvarene
hele første leveåret. Dette rådet viste seg å være uheldig – flere studier fra
1990 og 2000-årene har vist at slike råd snarere økte risikoen for utvikling av allergi hos barnet.
Norge er det eneste landet i Norden som anbefaler fullamming i 6 måneder og begrunner det med
å forebygge allergi/matallergi.
Våre naboland anbefaler fullamming i minst 4 måneder og deretter innføring av fast
føde hvilket er det eneste rådet som har støtte i litteraturen når det gjelder allergiforebygging.
Når det nå er publisert en studie i tidsskriftet Pediatrics som peker på at fullamming i 6 måneder snarere øker
enn reduserer risikoen for matallergi er det ikke overraskende. Utvikling av toleranse og derved muligheten for å tåle den maten vi spiser er avhengig av at kroppen møter og gjenkjenner
allergenene i maten allerede i første leveår. Når det eksakt riktige tidspunktet er for å innføre de forskjellige
matvarene vet vi ikke, men mye tyder på at å vente hele 6 måneder blir for lenge. En annen viktig faktor
er at spedbarnet allerede ved 3–4 måneders alder er åpen for å prøve ut nye smaker, hvis det bare får maten
presentert via brystet for lenge blir det vanskeligere å få det til å akseptere annen mat enn morsmelk. Dette er vist i mange studier og er også erfaringen til svært mange helsesøstre, helsestasjons- og barneleger.
Når dette er sagt er det viktig å presisere fordelene ved å amme hele første leveåret for å kunne introdusere
nye matvarer sammen med morsmelken – dette er noe de aller fleste som arbeider med spedbarn kan
være enige om, uenigheten ligger bare i hvor lenge morsmelken skal være eneste ernæring. WHO skal gi
retningslinjer for hele jordens befolkning – helsemyndighetene i Norge skal se på forholdene i vårt land. Tiden
er inne for å revidere anbefalingene fra 2005.»

Bilde hentet fra www.naaf.no

Ginseng er ikke for alle :(

Så var det tilbake til ginseng. Jeg bruker det ikke selv, men vet at mange andre benytter seg av det.

Hvis du har høyt blodtrykk skal du være forsiktig med ginseng. Ikke bruk ginseng uten å si det til legen din dersom du har høyt blodtrykk!!

Kjenner du noen som bruker et blodfortynnende preparat som heter warfarin må du be dem fortelle til legen sin om de bruker ginseng i tillegg, fordi ginseng KAN endre effekten av legemidlet.

Hvis du er gravid skal du ikke bruke ginseng (spesielt de tre første månedene av svangerskapet) da dyreforsøk visstnok har vist at ginseng kan føre til misdannelser hos fosteret. Altså ingen god idé å bruke ginseng hvis du føler deg litt slapp i en graviditet! Ammende skal heller ikke bruke ginseng, for sikkerhetsskyld.

Barn skal også være forsiktige med dette kosttilskuddet.

Det er ikke bare bare å gå inn i en helsekostforretning å kjøpe et urtepreparat. Sjekk ut om produktet før du går for å kjøpe det. Og fortell til legen din at du bruker et urtepreparat!!

Ginseng kan være positivt for personer med type-2 diabetes.

Bruker du ginseng bør du legge inn ginsengfrie perioder og ikke bruke det kontinuerlig. For eksempel kan du bruke det i 2-3 uker for så å ha pause i 1-2 uker.

Det var vel ukas alvorlige innlegg? 🙂

Pottetrening!

Det er kanskje ikke helt slik det foregår men……
Alt som kommer inn gir et resultat ut, skal vi kalle det ernæringsfysiologiens første lov???? Kos dere!

God søndag! Tina

Prøver du å få barn? – vær så snill, styr unna alkohol!

Hei!
Her kommer et litt alvorligere innlegg, men utrolig viktig!

Moraliserende, gledesdreper, festbrems, du forstår ikke!

Joda, det er ikke alltid lett, men det er for barnets og ditt eget beste.

Ofte passer man på at små barn ikke skal få mat med for mye tilsetningsstoffer, de får ofte økologisk mat og man passer generelt på at det ikke får i seg skadelige stoffer. Men den prosessen må starte helt fra man begynner å tenke på å få barn! ja, faktisk hvis man tenker at sannsynligheten for å bli gravid er stor må man tenke på dette.

Jeg i likhet med andre anbefaler totatavhold fra alkohol i en slik situasjon. Hvorfor? Jo, fordi barnet kan ta skade fra alkohol allerede fra dag 1 og man vet ikke hvilken nedre grense for inntak som IKKE skader. Derfor er det best å holde seg unna alkohol i den tiden man ønsker å få barn! Så enkelt, så vanskelig!

Her er et utdrag fra rapporten fra helsedirektoraret om alkohol og graviditet:

«I de senere årene har det blitt publisert mange artikler om alkoholens effekt på fosteret og det har kommet rapporter om svangerskap og alkohol fra sentrale helsemyndigheter i flere land. Fokuset har skiftet fra konsekvensene av et betydelig inntak av alkohol i svangerskapet til effekten av inntak av moderate til små mengder alkohol på fosteret. Basert på de senere års kunnskap er det nå klart at det ikke finnes noen sikker nedre grense for alkoholinntak i svangerskapet. Alkohol kan skade fosteret i alle faser av
svangerskapet, skadevirkningene er livsvarige, gir et bredt spektrum av effekter og
kan forhindres fullstendig. Flere land har nå tatt konsekvensen av denne kunnskapen og anbefaler totalavhold gjennom hele svangerskapet.»

Se an din livssituasjon og bestem deg for om det er lurt å drikke alkohol ikveld eller ikke!
Lykke til! 🙂

Barn – hva gir de deg? kake eller brokkoli?

Jeg kjøpte en bok hvor det var omtalt en studie med barn på 14 og 18 måneder.
Jeg fant ikke en referanse til studien, men forteller dere om den selv om jeg ikke har fått sjekket det ut. Sannsynlig er det slik de sier!

To grupper barn fikk servert kaker og rå brokkoli. De fikk så skåler med kaker og rå brokkoli foran seg. Hvert barn satt alene i et rom med en kvinne som viste dem hvordan hun smakte på innholdet i de to skålene. Hun laget grimaser for å vise om hun likte det hun smakte på eller ikke. Så fikk barnet skålene og kvinnen rakte ut hånden for å vise at hun ville ha noe å spise.
Hva skjedde?

I de tilfellene hvor kvinnen hadde demonstrert at hun likte kaker fikk hun kake av alle barna uavhengig av alder.
I de tilfellene hvor kvinnen hadde vist at hun likte brokkoli fikk hun kun brokkoli av de barna som var 18 mnd. gamle. Barna på 14 mnd. gav dem uansett kaker fordi det var det de likte og de enda ikke hadde evnen til å forstå at kvinnens smak var en annen enn deres egen!

Et lite og morsomt studie 🙂