Når du ser filmen så skjønner du at det forsåvidt ikke er agurkene som stresser meg…..
PLEASE IKKE TEST DETTE HJEMME!!!! Hverken med agurker eller meloner. Og hvis noen ikke klarer å la være så iallefall ikke bruk levende skapninger for å holde maten!!!!!!
Nei, jeg vil heller dele de på en skjærefjøl, the usual way!
Sist søndag var jeg og Fred på Mona Lisa resatauranten i Grensen 10 og spiste 🙂
Mmmmmm 🙂 Vi spiste grillet kveite. Det var veldig saftig og godt!!
Kan anbefale en tur til Mona Lisa idag og spise grillet kveite om du har lyst til å gå ut og spise!
Denne søndagen hadde vi ikke med kamera og ikke iphone med kamera, noe jeg skulle ønske vi hadde!!!
Vi var 4 personer som valgte 4 ulike desserter. Noe så delikat og fristenede 🙂 🙂 🙂
Jeg valgte sorbét, Fred valgte Tiramisu og de to andre valgte karamellpudding og varme bjørnebær med is. Fire veldig flotte desserter ble plassert på bordet. Så flotte at man helst skule hatt fire desserter 🙂
Forresten har de også en veeeeldig god grønnsakssuppe!
Siden vi ikke hadde kamera denne dagen la jeg ut et bilde fra nettsiden deres. De har nettopp pusset opp og det er blitt veldig fint (det var fint før også altså).
Men idag har vi spist enkel mat hjemme uten dessert.
Da gjenstår det å ta en trening for nå ser jeg at siste tidens forsøk på å få tilbake gamlekroppen virkelig fungerer! Da er det bare å stå på videre 🙂
Selina Stoane viser dere teforretningen Harney & Sons 🙂
http://youtu.be/7jZ4ti7Ck6s
Dette er adressene deres (adressen til venstre er muligens ikke utsalgssted, men kun kontor)
Ha en fin lørdagskveld!
Dette bildet hentet jeg fra facebooksiden til et firma kalt «Quintessentially gifts»
Hm..visste ikke at Chanel hadde egne tennisballer 🙂 🙂
Derfor søkte jeg litt til og fant mer tennisutstyr på hjemmesiden til Chanel;
Hvor man får kjøpt dette? Det vet jeg ikke, men er du interessert i å skaffe det så klarer du det nok!!
For 3 uker siden var jeg og Fred i klesbutikken Voga på Majorstuen. Butikken var fylt av klær og mennesker som helt klart var mer enn gjennomsnittet opptatt av klær 🙂 Flere kjente norske fjes var på fest og minglet.
Les mer om hvor du kan få tak i disse godsakene nederst i innlegget 🙂
Det ser så deilig ut!!!! Men jeg turte ikke spise de for jeg ante jo ikke hva de inneholdt!
Nei, det er ikke mine sko…de tilhører denne vakre damen, Sabrina;
Her er ansiktene utad for bedriften Sebastien Bruno som leverte godsakene til festen, nam nam..
De jobber tydeligvis med nettsiden sin!
D2, magasinet som følger Finansavisen hadde en artikkel på nett om dem og sier følgende:
begge bilder hentet herfra
Fashion and high quality chocolate! Passer bra sammen!
Ha en fin helg 🙂
Denne filmen slår alle komedier og actionfilmer jeg har sett de siste årene 🙂
Så herlig!! Du MÅ se filmen helt til slutt!!!
http://youtu.be/NSZwhI4HOHE
Er du lei av omega-3 tilskuddet ditt?
Eller er barnet ditt lei av det?
Da må du prøve ut dette produktet!
Det er superviktig å få nok omega-3 og det er ikke alltid man har kunnskap nok, tid eller energi til å gjøre de rette tingene med kosten. Da er tilskudd en super ting. Denne smaker veldig godt også, nesten for godt…kremt, kremt 🙂 🙁
Siden det nesten er umulig å lese innholdsfortegelsen herfra hentet jeg info et annet sted;
Jeg så det på boots apotek sist jeg var innom der og da kostet det ca. 132 kroner!
Happy omega-3 er dette produktet 🙂
Pass på så du og barnet ditt får nok omega-3 🙂
Tok en kåljuice her om dagen. Hva med å drikke farger istedenfor å kun spise de? Det meste kan juices! 🙂
Hvor mange farger har du drukket idag?
ELSKER denne fargen 🙂
Så puttet vi stangselleri opp i maskinen!
Drink colours!
Hva har jeg gjort her?? Hm, det husker jeg ikke....
Jeg har faktisk jobbet med øyenbryn og brynprodukter i hele dag…..så da blir det igjen vanskelig å komme med et innlegg om ernæring. For det eneste av ernæring som har foregått her idag er to turer i butikk samt å spise enkel, gammeldags norsk mat! Fiskekaker, potet og raspet gulrot og nepe. Raspet nepe er neppe er typisk norsk tradisjonsmat???? eller er det det??, men det bør dere prøve, for det er veldig saftig og godt!
Vet du hva, brokkoli er en grønnsak som MÅ være i kostholdet ditt regelmessig!!
Her er hva det hjelper deg med;
– Reduserer risiko for betennelser (noe nordmenn har mye av….)
– Reduserer risikoen for kreft i magen (noe ingen av oss har lyst på….)
– Reduserer risiko for prostatakreft (igjen noe som altfor mange nordmenn opplever å få beskjed om at de har…)
– Kan redusere risiko for at kreft som allerede er påvist skal bli mer aggresiv (har du kreft så spis brokkoli!!)
– Hjelper immunforsvaret ditt (jeg kjenner altfor mange som stadig vekk er syke…..)
– Kan også forebygge hjerte- og karsykdom
– Forsøk hos rotter har vist at en blanding av tomat- og brokkolipulver gjorde at prostatasvulster vokste mye langsommere enn hos de som ikke fikk blandingen
– Stoffet sulforafan er med på å reparere skader som kommer av for høyt blodsukker
Nå er det ikke slik at jeg mener du skal kutte ut medisiner og begynne å tygge brokkoli istedetfor! Men jeg vil at du skal begynne å spise det jevnlig 🙂
For å få mest ut av de gode stoffene i en brokkoli skal du ABSOLUTT ikke koke den til døde!
Den får bli neste innlegg om brokkoli, hvordan tilberede og spise den for å få mest ut av de sunne stoffene i den!
Da er tiden kommet for at jeg skal vise dere brokkoliproduktet jeg nevnte!
Jeg er opptatt av at vi skal spise sunt, men én ting som kanskje ikke er så populært hos alle er brokkoli!
Og det som er så sunt!! 🙁
Må være noe av det sunneste man kan spise 🙂
Vel, jeg kom over et produkt som er pulver av brokkolispirer og måtte kjøpe og teste ut! Når jeg sier teste ut så mener jeg ikke å teste ut iforhold til om jeg føler meg 30 % bedre etter 1 uke, eller at huden ble såååå mye glattere.
Produktet er grønnbrunt og smaker litt rart blandet i vann. Det smaker ikke så dårlig eller rart at du ikke bare kan drikke det blandet i vann, men du kan blande det i annen drikke om du vil 🙂 Dersom du ikke liker brokkoli er dette en fin erstatning.
Merket er NDS og jeg vet helt ærlig ikke hvilke butikker man får kjøpt det i, fordi jeg kjøpte det rett fra grossisten!
Jeg skal skrive mer om helsefordelene med brokkoli og brokkolispirepulver imorgen.
Fred skal ha kurs så da sitter jeg på kontoret og jobber litt mens jeg venter på at han blir ferdig.
🙂 🙂 🙂 🙂
Sunnhetsinfo om brokkoli kommer imorgen, lørdag 🙂
Idag har jeg og Fred bryllupsdag! 19.April 🙂 Ikke akkurat solskinn ute idag, men det var bra vær den dagen vi giftet oss iallefall.
Fred er på jobb, jeg sitter hjemme og jobber før jeg skal på trening kl. 17.00.
Vi får se da om vi skal gjøre noe koselig ikveld når vi er ferdige med dagens jobb og trening 🙂 🙂
I LOVE YOU FRED!
Sunn mat må du ordne selv! (nesten da…)
Nyeste øyeblikksbilde av skapet 🙂
En kasse tomater er ankommet 🙂 Hvis du tror den blir stående lenge…må du tro om igjen!
Jeg er en tomatelsker! Hvis jeg får de rette tomatene da. Vanlige smaksløse tomater kan bli liggende lenge, de smaker jo ingenting! (slik som de til høyre på bildet – de er ikke de verste, men jammen ikke de beste heller!)
Denne fargen er helt nydelig!
Det er én rar ting på bildet, og det er det grønne i midten. Det er en umoden mandel, hvis det er det det heter?? Det er veldig morsomt å spise en hvit, gjennomsiktig geleklumpmandel man finner i midten av de. Godt? Hm, nei det er det vel ikke, men det er morsomt og spennende å ha prøvd! Du finner det i innvandrerbutikker.
Forresten så kom ullsokkene på idag igjen. Helt sprøtt! Jeg vil ha varme!
Ha en virksom tirsdag alle sammen!
Er du i New York eller skal du dit i nærmeste fremtid kan dette være et flott sted å besøke!
Iallefall om du elsker sjokolade 🙂
http://youtu.be/mSCMtJjRtL0
Link til hjemmesiden deres!
Her er adresse og åpningstider:
Nyt New York turen!
Jeg hadde egentlig tenkt å fortelle dere om et brokkoliprodukt idag, men det kan vente…..siden vi kjøpte det Fred mener er norges beste EGG igår! Jeg visste ikke at det var bondens marked igår, men er sååååå glad for det! Ellers hadde vi ikke sittet med norges beste egg i kjøleskapet!
Det var markedsdag i Bogstadveien og vi tok en tur dit etter at Fred var ferdig med dagens kurs.
Joda, du hørte rett! Norges beste egg! Mulig det finnes bedre, og isåfall vil jeg høre om det, men inntil videre er det jo faktisk bare denne eggprodusenten som har fått spesialitetsmerket produktene sine (det er info om merket nederst i innlegget). Merket ser dere nederst til høyre på pakken;
Det var p.g.a. disse smaksprøvene vi stoppet opp på denne standen.
Fred var ikke å begeistret for disse sausene.
Fred med gårsdagens runde to med egg! Men egg i jernpanne var visst ikke så godt 🙁
Jeg skal komme med en prissammenligning på disse eggene og andre egg! Det er ikke sikkert det er noe særlig dyrere å spise det beste!
Ha en flott søndag 🙂
Hilsen Tina som elsker sunn og deilig mat!
Bildene i forrige innlegg er tatt fra denne filmen. Jeg syntes filmen jeg fant her er litt kulere, men se gjerne den andre filmen også 🙂
Det å velge grønnsaker får en helt annen betydning for disse menneskene!
Det er uansett viktig å velge gode råvarer, men disse er de eneste jeg vet om som velger grønnsaker basert på hvilken lyd de skal gi.
Ja, bortsett fra disse to da!
Bildene er tatt fra www.flutenveg.com og her kan du lese mer om hvor mye arbeid det er for disse å lage en «panfløyte».
Morsomt ikke sant?!
Lurer du på hva alle disse bildene har til felles må du komme igjen imorgen 🙂
Sist, men ikke minst…..
Artig er det!!
Artikkelen under er «lånt» fra ms-forbundet sine nettsider og skrevet av Olav Førde!
Den er lang, den er uten bilder, men spennende!
Det er store helsefordeler knyttet til et høyt D-vitaminnivå. Derfor bør vi være ofte ute i sola.
Det skriver Johan Moan og Asta Juzeniene, Oslo Universitetssykehus, Inst. For Kreftforskning og Oslo Universitet, Fysisk Institutt, i denne artikkelen i MS-bladet.
Mange sykdommer er forårsaket av svikt i immunsystemet. Når det gjelder MS, der immunsystemet skader nervevevet, vet vi ganske mye om den gunstige virkningen av sol og D-vitamin. Det synes å være en klar beskyttende effekt av sol. Soling lager hudkreft, og hudkrefthyppigheten i en befolkning kan brukes som et grovt mål på hvor mye denne befolkningen samlet har vært ute i sola. Det viser seg at jo større hyppigheten av hudkreft er i gruppen, desto lavere er hyppigheten av MS. Det er også vist at D-vitaminrik kost og et høyt nivå av kalsidiol (stoff omdannet fra D-vitamin) i blodet spiller gunstige roller.
Et godt D-vitaminnivå, som vi kan få gjennom jevn soling og solariebruk, uten overdrivelser som medfører solbrenthet, virker gunstig eller beskyttende også med hensyn på hjerte/karsykdommer. Blodtrykket kan senkes betydelig.
Vi har forsket på indre kreft (prostata, bryst, tykktarm), og våre resultater støtter det store, utenlandske grupper finner: D-vitamin beskytter mot slike kreftsykdommer og forbedrer overlevelsessjansen til pasienter som er så uheldige å ha fått dem. Til og med hudkreft på hudområder som sola ikke skinner på (under badebuksa, for eksempel) ser ut til å motvirkes av sol på andre hudområder.
Vi mener at det er store helsefordeler knyttet til et høyt D-vitaminnivå. Derfor bør vi være ofte ute i sola om sommeren og kanskje gå i solarium om vinteren. Solforbrenning bør vi imidlertid alltid unngå med tanke på hudkreft. Selveste evolusjonsteorien støtter oss i dette: Menneskene fikk en lys hudfarge da de beveget seg fra sin vugge nær ekvator og mot høyere breddegrader, simpelthen fordi de trengte mer D-vitamin enn det den opprinnelige, mørke huden kunne gi. Mørkfargen var en fordel under Afrikas sterke sol, men ble et handikap under mindre solrike forhold, som hos oss. Ungdom, som bruker mye dagtid på dataspill, internett og hall-idretter, burde tenke over dette! De fleste av oss er heldigvis ikke blitt hjernevasket til å tro at genetiske trekk er uviktige.
Hvor mye trenger vi?
Johan Moan er professor ved Institutt for kreftforskning ved Radiumhospitalet.
Norske kostholdsmyndigheter anbefaler ca 400 – 600 internasjonale enheter (IE) per dag. Dette får vi av en barneskje tran, eller ved å være noen få minutter ute midt på dagen i sommersol. Den anbefalte dosen motvirker beinsykdommer. Det skal åpenbart ikke mye til, for våre undersøkelser viser at å spise så små mengder bare gir en bitte liten økning av D-vitaminnivået vårt, mye mindre enn det vi får av 10 minutter sol eller solarium. For å motvirke andre sykdommer bør vi etter mange D-vitamineksperters mening få i oss 1500 IE, eller mer, per dag, året rundt. Gjennomsnittsnivået av kalsidiol i blodet hos oss nordmenn er ca 50 – 60 nM (måleenhet som ofte brukes for kalsidiol) om vinteren og ca 60 – 70 nM om sommeren. De som har under 20 – 30 nM, slik innvandrere med mørk hud og slørvaner ofte har, er utsatt for stor risiko for å få beinsykdommer. Folk som er mye i sola, som urmenneskene ved ekvator antakelig var, og slik utendørsarbeidere i Afrika er, oppnår nivåer mellom 100 og 150 nM. Mange kjente D-vitaminforskere mener dette vil være det beste for oss. Bråsoling gir hudkreft, og vi har hatt mange fornuftige kampanjer mot overdreven soling og solariebruk. Noen mener imidlertid at disse kampanjene har underslått solens helsebringende virkning og gått for langt. Det er drastisk å anbefale barn å bruke badedrakter som dekker hele kroppen, og til og med ta på votter og sokker på badestranda.
Det er viktig å merke seg at sola gir mest D-vitamin ved middagstid. Virkningen er halvert tre timer etter største solhøyde, mens hudkreftfaren varer lenge ut over ettermiddagen. Tjue minutter midtsommersol, midt på dagen, gir oss 20 000 IE. Dette, og mye mer, tåler vi. Ingen kan bli D-vitaminforgiftet av sol, fordi store soldoser, slike som gjør oss solbrente, bryter ned noe D-vitamin. Nylig ble det vist at innsprøyting av 300 000 IE i muskel ikke ga negative bivirkninger. Vi behøver altså ikke å bekymre oss for D-vitaminforgiftning, hvis vi ikke drikker helt ekstreme tranmengder. Laks gir også D-vitamin, men vi må spise et par kilo for å få i oss 20 000 IE.
D-vitamin eller solstråling?
En av «verdensmestrene» på D-vitamin-forskning, Hector DeLuca i Wisconsin, har studerte mus i en eksperimentell MS-modell, og stilte seg spørsmålet om ultrafiolett stråling (UV) fra sola, D-vitamin eller en kombinasjon var nødvendig for sykdomsbekjempelse. Han fant at begge behandlinger virket.UV-behandlingen ga bare en liten D-vitaminøkning, men virket godt likevel. Tilsvarende D-vitamin-nivåer, oppnådd ved ren D-vitaminbehandling, virket mye dårligere. Konklusjonen var at UV antakelig virker delvis via D-vitaminproduksjon, men har i tillegg en annen og mer effektiv virkningsmekanisme på MS. Vi tror vi vet hva dette kan være, men røper ennå ikke hemmeligheten!
I Australia har professor Anne-Louise Ponsonby nettopp publisert en undersøkelse om graviditet, sol, D-vitamin og MS. Den viser at mødre som har vært lite i sola under første del av graviditeten, (mens deler av nervesystemet og immunapparatet bygges opp i fosteret), har økt sjanse for å få barn som senere får MS. Hvis første del av graviditeten falt i høysesongen for D-vitamin (sommer/høst), var risikoen for at barnet skulle få MS, minst. Nøyaktig tilsvarende funn er tidligere gjort i Canada. Årstidsvariasjonen av graviditeter som senere fører til barn med ryggmargsbrokk eller schizofreni (altså antatt å være sykdommer uten viktige relasjoner til hverandre) er likt det vi har beskrevet for MS.
Det vi har beskrevet i denne artikkelen, antyder D-vitaminets store betydning for helsa, og fortjener intens forskning i framtida.
Neste gang jeg skal til legen, har ingen foreløpige planer…, vil jeg få testet mitt eget nivå i blodet 🙂
Mitt sommerproblem er at jeg ikke liker å bruke solbriller! Så den uken nylig hvor det var så varmt og solrikt brukte jeg er skjerm under sykkelhjelmen 🙂 Fungerte kjempebra 🙂 🙂 Vi syklet til Øverland hvor sesongen ikke er begynt enda, men gjett om jeg gleder meg til den begynner!
Forrige lørdag var vi på en kald sykkeltur på Bygdøy. Ta dere en tur ut på Bygdøy, det er nemlig FULLT av blåveis i skogen der nå.
Påsken vår består av trening, avslapning og som vanlig god mat. Jeg er så bortskjemt! Fred er et geni på kjøkkenet!
Det er en ting jeg har hatt lyst til lenge! Guess what…..
Jeg har så lyst til at Fred skal lage mat for Hellstrøm!! Jeg tror Hellstrøm vil like maten 🙂
Jeg er så takknemlig for å ha en mann som er sååå god på å lage mat. Greit at jeg ønsket meg en mann som liker å lage mat, men såååå flink? Nei, jeg er bortskjemt 🙂
Jeg introduserer ham for ulike ting som virker spennende og så jobber han videre med de 🙂
Her er for eksempel noe som engang var cossa, men som vi har gjort om til en slags kikertpizza…..Jada, det høres sprøtt ut, men det er godt. Den nyeste versjonen av nyskapning med denne cossaen er med tomatpuré og emmerhvete. Jeg ville tilsette litt emmerhvete fordi ifølge et skriv jeg har lest er det lite fytase i kikerter (og da kikertmelet), men at det er mye i hvete. Fytase er et enzym som bryter ned fytinsyre som gjør at mineraler i matvarer tas dårligere opp i kroppen. Jeg skal gå til originalkilden for de opplysningene så fort jeg får tid til det……(prøver å gjøre minst mulig seriøst i påsken, selv om ernæring er hobby….) Så da ba jeg om at vi tilsatte emmerhvete (som forhåpentligvis også inneholder mye fytase) for at mer av fytinsyren i kikertmelet skulle brytes ned for at en større andel av mineralene i kikertmelet skulle være tilgjengelig for opptak av kroppene våre 🙂
Men det som skjedde var at vi nå sitter med en ny oppskrift som ligner på pannekake og er kjempegodt. Neste gang skal jeg si at vi prøver med bokhvete istedenfor emmerhvete. Håper virkelig det er like godt eller nesten like godt!
Her er en annen av Freds retter. I denne gryten ser dere Stangekylling, kvedebiter, eplebiter, tørket plomme (nei, det er ikke sviske, det er en annen type tørket plomme..),kanel. Safran gjør denne retten enda bedre, men husk å knuse safranen, ikke kast hele tråder oppi retten……
Her er en annen nydelig rett med stekt kylling, tomat, rå løk, stekt champinjong, persille + presset sitron + sannsynlig andre ting som Fred ikke kan svare på nå for han ser på film 🙂
Istad lagde vi brød i ovnen med deig som ble satt igår, som inneholdt mye frø, mmmmmmmm, det ble så godt! Vi tilsatte fersk myk geitost og jeg tilsatte olivenpaté. Supernam!
Problemet er at jeg ikke har noen oppskrifter å gi på dette, for her skjer ikke matlaging etter en mal…..
Jeg brenner for at folk skal få spise god maten hjemme hos seg selv. Man MÅ ikke på restaurant for å nyte mat! Man kan nyte mat hver dag hjemme i sin egen stue 🙂
Påsken start har vært bra, avslapning, trening og god mat! Og snart skal jeg hilse på et nytt tantebarn som snart reiser England-Norge for første gang 🙂
Ha en fin påske alle sammen !!
De tre besøkene består av både opp- og nedturer……dere får se selv 🙂
http://youtu.be/V9fQpUI_8fI
Håper dere får nyttige tips til hvor dere skal spise på neste tur til New York!
Spiser du mens du jobber, eller jobber du mens du spiser?
Jeg kjøpte «Innsikt» her om dagen fordi jeg så de hadde et tema om moderne matvarer.
En fransk sosiolog ved navn Claude Fischler har forsket på ulikheter mellom det franske og amerikanske måltid…….samt danske.
Han har sett på 800 danske, franske og amerikanske kvinner og om de holder på med andre ting når de spiser.
Vel….
De amerikanske kvinnene gjorde i gjennomsnitt 1,8 andre ting mens de spiste.
De franske gjorde i snitt 1,1 andre ting mens de spiste.
De danske var midt i mellom de franske og amerikanske kvinnene.
Ord fra forskeren selv; «Når de franske kvinnene spiste, så spiste de. Og de spiste på måltidstidspunkter. Og de brukte mer tid på å spise, og de kunne huske flere måltider dagen før enn amerikanerne»
«Når vi spør amerikanerne om mat og det å spise, så snakker de om næring, kalorier og vitaminer. Hvis du spør franskmenn, italiene og sveitsere om det samme, så snakker de om det å spise som noe du gjør med andre mennesker, til bestemte tider, på bestemte steder. Og hvis betingelsene ikke er oppfylt, kan du ikke snakke om å spise.»
I Frankrike referer de til kvaliteten på mat, smaken og hvor den kommer fra. Amerikanerne snakker om hvor sunn den er.
Snakk om ulikt forhold til mat! Hvem er de sunneste? Ikke de som tenker på sunnheten, men de som prioriterer kvalitet og matglede, i dette tilfellet iallefall, hvis man generaliserer veldig da…..for det finnes mange sunne amerikanere og usunne franskmenn og -kvinner.
Bildene er hentet herfra, herfra og herfra 🙂
Jeg kunne fortsette i evigheter å legge til bilder av franske markeder fordi jeg ELSKER å kjøpe mat slik. Jeg gremmes over sterile norske butikker som dreper matglede!
Hm…lurer på hvor mange andre ting jeg gjør når jeg spiser??? Man skal spise når man spiser og så kan man gjøre alt det andre etterpå. Jo, jeg er glad i å lese mens jeg spiser!
