Har du ikke vondt av det du ikke vet? Og har du godt av det du vet?

Idag da jeg skulle gå til kontoret gikk jeg som vanlig forbi en grønnsakshandler med masse frukt og grønnsaker på fortauet.
Det stod en liten søt hund og ventet på eieren sin. Hunden sto pent og pyntelig på fortauet. Plutselig, et par meter bortenfor, ser jeg masse urter som står i en bøtte. Det er jo helt greit! Men er det helt greit at urtene henger inntil trestolpen?
Jeg tenkte med én gang at urtene burde da ikke komme i kontakt med trestolpen på den måten!
Hvorfor? P.g.a. hunder! De tisser jo på trestolpene……det burda da de som jobbet i butikken også visst!

Bilder tatt herfra og herfra

Det er kanskje ikke så farlig med litt hundetiss, men gøsj så vemmelig det høres ut

Dette er vel et eksempel på noe som man ikke har vondt av enten man vet det eller ei, men det ligger så mye bak mye av maten som produseres, selges og serveres som vi faktisk har vondt av. Enten det dreier seg om muggsoppgifter, tungmetaller eller innhold av transfett. Ja ja!

Så var det det andre spørmålet. Har du godt av det du vet? Selv om man vet at en matvare er bra for en, betyr jo ikke det at man faktisk spiser det! Og det å vite at noe ikke er bra for deg fører ikke nødvendigvis til at du unngår å spise det. Å vite bygger ikke en sunn kropp. Å gjøre derimot kan bygge en sunn kropp dersom du gjør det du vet er bra for deg

Alle vet jo at man anbefales å spise mye frukt & grønt. Men det betyr ikke at man gjør det. Det var en filosof som mente at dersom man visste hva som var det rette å gjøre, ja da gjorde man det som er rett…..eh…neppe! Dette gjelder iallefall ikke i matverdenen.
Hva motiverer deg til å spise mer av….for eksempel paprika? Fordi du senere har mindre sannsynlighet for en eller annen krefttype?

Hvis jeg forteller deg at du får penere hud av å spise paprika, ble du da mer motivert for å spise det?
For paprika bidrar til å holde huden din yngre.

Var det mer motiverende kunnskap? Gå og kjøp paprika så kommer det mer info om hvorfor den hjelper huden din

Jeg håper jeg kan motivere dere til å spise mer grønnsaker iløpet av høsten!

Nei, nå bør jeg komme meg på trening!

Kos deg i helgen

Elsker katter!

Denne er jo helt fantastisk!

Matprodusentenes nettsider

I forbindelse med jobben min er jeg stadig innom diverse matprodusenters nettsider for å sjekke innhold i ulike matvarer.
Igår var jeg innom nettsiden til Mills. Den var faktisk så søt at jeg synes dere burde ta en titt:
Mills – produkter

Jeg var også innom nettsiden til sørlandschips som var veldig artig. SØRLANDSCHIPS – nettside

Idag skal jeg løpe 200-metre UTE så jeg håper det gir seg å regne til klokken er 18 i ettermiddag!!!!!
Ellers er det mulig at jeg drar til Bislet og løper inne under tribunen!

Bilde tatt fra www.bislettstadion.no

Og jeg som sitter her i sandaler og en tynn ermeløs topp. Hvordan skal det bli når regnet øser ned og jeg vil hjem og spise? Det er slik det kan gå når man ikke har internett og TV hjemme, og man ikke følger med!

Kroppen begynner å “samle” seg igjen, heldigvis. Jeg misliker sterkt (hater) lange perioder uten ordentlig trening. Nå har jeg løpt (ikke langt), trent styrke, padlet og løpt trapper og det har ikke vært forgjeves. Vil du ha energi? Ja, da må du bruke energi! Vil du føle deg lettere i kroppen? Ja, da er det smart å slite ut kroppen av og til. Høres selvmotsigende ut, men kroppene våre elsker å brukes!

Så ut og tren!

Ha en fin regntorsdag!

Rare “gaver”

Jeg har gitt en rar gave tidligere, faktisk for noen måneder siden. Jeg fikk kjøpt gaven i Oslo på et museum. Gaven er den tingen jeg syntes det var gøy at noen gjettet på hva var for noe Jeg setter inn et nytt bilde;

Nå skal dere få et stort hint; det tilhører mineralriket og dyreriket (jeg tror ikke det blir så feil å si det???)
Noen som vil ta en sjans på å finne ut hva dette er?

Hvis du skulle få en litt annerledes gave en gang, hva skulle det vært?
En pose med med grønnsaker, en eske med grønnsaker, en trillebår med grønnsaker eller en bil full med grønnsaker? Nei, det høres ikke sannsynlig ut, derfor ble en mann stoppet og gitt en bot på 3000 kroner samt at han måtte gi fra seg grønnsakene da han ble stoppet i tollen med 310 kg grønnsaker. Det hjalp ikke å påstå at det var en BRYLLUPSGAVE…….eller kanskje ikke direkte en bryllupsgave, men en gave til et bryllup!
Ikke lett å finne ut av det. Er det ikke bedre å kjøpe grønnsakene friskere i Norge enn å drive å frakte rundt på dem?

Ikke lett å finne ut av den!
Jeg kjøper grønnsaker når jeg er i Sverige, spesielt rød løk. Andre ting er fersk hvitløk og grønnkål rundt juletider (svenskene har en tradisjon for å bruke grønnkål til jul). Jeg handler (tro det eller ei ….) litt annerledes enn de fleste når jeg er der!

Safran”te”

Hva i all verden er dette? Det ser kanskje mer kjent ut på vinteren……

………………………………………………………………….
Det er safran”te”. mmmmmmm! Til en kopp vann trenger du ca. 8 safrantråder. Du lar det trekke en stund. Tilsetter du honning blir det kjempegod smak. Safran er verdens dyreste krydder. Kostnaden for 1 kopp safrante vet jeg ikke. 8 tråder veier jo ikke så mye! Jeg tviler faktisk på at vekten min vil klare å måle vekten……

Når du har drukket litt te kan du ta noen tråder i munnen og smake på dem. Ta dem på tungen og kjenn på smaken
Safran inneholder antioksidanter. Safran fra Gaea inneholder ca. halvparten så mye antioksidanter som kanel fra Santa Maria og ca 22,5 ganger så mye som koriander fra merket Black Boy.
Følte du dette var nyttig informasjon som du kan bruke i hverdagen din? Ikke?
Men det var litt interessant, var det ikke??

Da tar vi litt info som er totalt unyttig i hverdagen:

Safran inneholder kalsium, magnesium og kobber, men det er ingenting å tenke på, for man skal kun bruke det som smakstilsetning i mindre mengder.

Safran kan være FARLIG!!! Pass deg dersom du er gravid eller ammer, ikke overdriv safraninntaket! Les teksten under!

Prisen på safran er vel såpass høy at man sjelden spiser for mye, men noen ganger når man tror en ting er sunt så kan mange overdrive. Ikke gjør det med safran!

Her er et utdrag fra www.rolv.no:
ADVARSLER / BIVIRKNINGER / KONTRAINDIKASJONER
Det er til nå ikke dokumentert noen risiko ved bruk av safran som krydder og fargestoff i matlagingen i daglige doser opp til 1,5 g. Dødelig dose angis til 20 g daglig, mens 10 g kan være abortfremkallende. Safran er kontraindikert under graviditet på grunn av faren for spontan abort. Urten bør også unngås i terapeutiske doser under amming, da effekten er ukjent. Overdreven bruk av safran kan skade nyrene og sentralnervesystemet. Store doser kan ellers forårsake hoste og hodepine, i tillegg til at urten har narkotiske egenskaper. Bortsett fra i tradisjonell kinesisk medisin brukes safran svært lite i urtemedisinen i våre dager.

Sats på safran som en smaks- og fargetilsetter men ikke overdriv!! Og kos deg

Lambi?

Er de ikke søte? Mange ser nok disse nå på sommeren når de kjører rundt i Norge

Bildet er hentet herfra

Lomper med smak av salt og pepper

De smakte virkelig pepper! At lompene har salt er vel ingenting å skrive på forsiden av en lompepakke?! De smakte iallefall ikke mer salt enn andre lomper jeg har smakt.
Disse lompene er helt ok hvis du vil ha dem med peppersmak for produsenten har brukt nok pepper til at du kjenner smaken, men uten at den er veldig sterk.

Forresten burde det vel ikke stå “Salt og pepper lomper”.. For hva i all verden betyr det å lompe? Er det noe salt og pepper gjør? Jajaja, vi forstår hva de mener og så lenge vi gjør det så er vel det det viktigste!

Mine favorittlomper er av merket Finstad! Men det er Buer som produserer dem faktisk, det fikk jeg fortalt av en lompesjåfør

Nei, nå må det jobbes litt til med en diettplan før det er slutt for idag. Så bærer det til trening. Etter all maset som har vært har det vært veldig vanskelig å trene regelmessig og det er jeg veldig lei meg for!
Men nå er det på`n igjen

Tok noen kule bilder på trening igår og på søndag. Det lå faktisk endel muskler der fortsatt JIPPI!!!

Hadet!

Dette er ikke alle materialene….det er mer gulv som måtte bort….


På kjøkkenet fant vi et gammelt gulvbelegg med roser på…

Jordbær og fløte, mmmmm nam nam (for de som spiser fløte), jordbær er uansett godt. Dette bildet er tatt på jordbærbua i Råde for en uke siden da vi var på en tur med noen venner. Vi stopper alltid på jordbærbua og kjøper frukt og grønnsaker

Denne båten går fra Tistedal ved Halden opp til Ørje. Den bruker kull faktisk. Turen til Ørje tar 2,5 timer, deretter tar man buss tilbake. Det ble ikke tur på oss denne gangen, men jeg skal garantert ta turen en annen gang!

Disse bildene er tatt i Drøbak for et par uker siden. Det var flott vær den dagen! Det var faktisk første gang jeg var i Drøbak, og det blir garantert ikke siste gangen.

Jeg vet det er mange som ikke tåler melk, meg selv inkludert, derfor skal jeg snart komme med et innlegg om melk, næringstap og hva man skal spise for å få i seg de næringsstoffene som melken vanligvis gir oss!

Visste du at melk kan gi depresjon? Ikke hos alle selvfølgelig, men hos noen mennesker. Jeg sier ikke at alle som er deprimerte er det p.g.a. melk, men dersom du ikke kan finne en årsak til depresjonen at man bør teste om melk kan være årsaken. Man kan da ta en proteinintoleransetest (tester gluten og melk) som by the way ikke betyr at man ikke tåler proteiner i seg selv (for proteiner må man ha!).

Jeg var ute og spiste på Vega fairfood idag. På menyen sto det som hovedrett Lasagne. De lager alltid to versjoner, én med melk og gluten, den andre uten melk og gluten. Men obs! Har man proteinintoleranse skal man uansett være forsiktig med den uten melk og gluten fordi man kan også ha problemer med spinat og soya, som er i retten!! Ble det vanskelig nå? Noen ganger tenker jeg at jeg vil si til folk at det blir som en vitenskap, fordi det jo er komplisert hva som er bra mat for den enkelte. MEN, ernæring er jo en vitenskap! Ikke sant Nei, det er ikke lett, derfor skal man ikke stole og høre på hvem som helst, fordi alle har meninger om ernæring, uansett hvor lite de engentlig kan. Det sprø er at en som ikke kan noenting har meninger basert på, ja, hva de SYNES! Skal man høre på dem eller? Eller på de som kan det de driver med? Har folk meninger om mat og ernæring og påstår noe så synes jeg du skal spørre dem hva meningene er basert på, iallefall dersom de påstår noe om deg og din sykdom og maten du spiser.

Ha en god søndag Hilsen Tina som begynte å få litt mer tid igjen.

Melkevolum- et godt mål på tid?