Min påske

Min påske bestod stort sett av søvn, mat, et par turer i skogen og familie.

Vi fikk et flott egg i gave på torsdag og åpnet det ganske raskt :) Mm, farlig å skrive om slikt for nå merket jeg at jeg vil gå og spise mer av det som ligger i kjøleskapet….

Svenr på innsjøen var også et avslappende “middel” helt til vi fant ut at det var 4 av dem og de begynte å krangle.


Det flotte med å ikke reise etter snø i påsken er blant annet at man får nyte starten på det grønne inne i skogen :)


Og en grønn sommerfugl:


Den som trodde bambi bare var snill, de spiser nemlig blomstene til folk bortover i hager og hytter..

Klokka er 19, jeg er mett etter linsesuppe med gulrot og purre og føler at jeg ikke har lyst til å gå på trening :(
Men Maria Korban som jobber i SATS minnet meg på om at programmet Sporty startet idag på Tv2, så det sitter jeg jo og ser på nå, eh ok da jeg skal gå på trening idag!! Jeg så et SATS-senter som har inne-parkour, det så jo ut som skikkelig bra trening. Det vil jeg prøve, men kommer IKKE til å gjøre det ute!

Ellers har jeg fått bokpakken min fra Amazon idag :) :) Én av bøkene heter “The devil in the milk”, heftig tittel på en bok…Det er bare å lese ivei fra og med imorgen :)

Håper alle hadde en like avslappende og energiladende påske som meg. For helt ærlig påsken er ikke altfor mye å skrive om :) Haha, men det er sunt av og til å gjøre minst mulig!

Snart mai folkens :)

Skriv en kommentar (0)

Den store matdagen :)

Idag var vi syv personer til middag.
Matlagingen startet lørdag kveld…….ikke fordi det var nødvendig, men fordi den ene retten blir best dagen etterpå :)

Her ser dere bordet med maten:


Min favorittrett er i den beholderen som er offwhite med blå ring rundt. Den er laget av valnøtter, kylling, granateplepuré, ghee og litt sukker.
Den gule runde saken er ris tilberedt i en riskoker. Den ble laget med ris, vann, masse ghee og safran.

Salaten var kjempegod og bestod av Isbergsalat, agurk, squash, jordskokk, tomat, grønn oliven, vårløk, grønn chili, ferske urter: persille, mint, estragon, olivenolje, gulrot og salt. Litt av en blanding??
Den lille bollen er fylt med spinat.

Lørdagshandelen var FULL av grønnsaker, friske og tørkede, nøtter og frø.

Dette er en stor gryte full med bløtlagte tørkede urter. Kjempekul farge, ser så frisk og sunn ut!

Disse urtene blandes med lammekjøtt som er stekt med masse løk. Senere blandes urtene og lammekjøttet + at det tilsettes ferdigkokte røde kidneybønner, ghee og deler av tørket lime. Dette koker koker koker koker koker koker koker og KOKER…
Man kan lure på hvor mange % sunnhetsverdien endres!! Denne retten kokte ca. 20 timer….
I know, det er mye. Og jeg som drømmer om raw food :) Denne retten faller totalt utenfor den kategorien, skivebom rett og slett.

Slik ser den ut når den er ferdig :) Jeg spiste den ikke da en annen favorittrett var på bordet. Viktig å velge favoritten først.

Happy eating! Alle var fornøyde med maten. Vi pleier å gi karakter på maten vi lager. Idag ga jeg karakter 6!

Her sitter jeg fornøyd med en kopp te etter maten :)

Skriv en kommentar (0)

Spa

Idag blir det ikke mye jobbing gett!
Har pakket en skulderveske for å dra hit:

Ikveld blir det kanskje en annen tilstelning….
Noen ganger er det egentlig bare å gi opp først som sist, med tanke på å få gjort noe særlig fornuftig (les jobb).
Og da mener jeg gi opp! Ikke tenk på det engang! Da ødelegger man for seg selv…..
Så jeg skal på kontoret i 1 time idag :) for å gjøre ting som bør fås unna og resten tar jeg imorgen eller til uken!

Dette er det jeg skal konsentrere meg om idag;


Alle bildene er hentet fra Holmenfjordhotell sine nettsider

Jeg merker det kan bli litt vanskelig å komme seg ut av døra……hører på herlig musikk.
Jeg elsker å høre på musikk før jeg går ut av døren om morgenen og ikke bare litt musikk, men mye musikk!
Godt det ikke er så lytt i sameiet der jeg bor……
Det er sannsynligvis ikke bra, men jeg husker en gang det ristet i høytaleren så en vase beveget seg og nesten falt :)
Men det er bare så fantastisk at man ikke vil slutte å høre på musikken :) :)
Nå har jeg hørt på Ofra Haza, men bytter til Sarah Brightman, åh gleder meg :) :9

Her er en av mine favorittsanger:

Ha en fin fredag!

Skriv en kommentar (0)

Anette Bøe

Jeg ser litt rar ut på første bilde, men men

Det var gøy for meg å treffe Anette Bøe kanskje 15 år etter at vi spilte mot hverandre i en ishockey kamp :)
Ja, det må ha vært så lenge siden faktisk. Det jeg ikke visste var at hun var gift med ishockeypresidenten, ikke rart hun måtte begynne med hockey da! :) Jeg husker at jeg syntes det var imponerende at hun som hadde gått på ski og tross alt ikke var ung begynte med hockey. Men det er vel slik at hvis man er en aktiv person så slutter man ikke med sport. Hun inviterte på padling til sommeren og jeg sa ja! :) Det er jo så herlig å padle (og så er det fin trening for armene :) )

Jeg fikk et par spørsmål på e-post om fett og frityrsteking for en stund siden. Imorgen legger jeg ut spørsmålene og svaret her på bloggen til glede for noen og “ikke-glede” for andre.

Nå skal jeg gå og trene styrke :) Jippi, armene er fastere allerede etter noen få treninger :)
Ha en fin torsdag

Skriv en kommentar (0)

Moods of Norway visning

Ikveld har vi vært på Moods of Norway visning på universitetsplassen :) Jeg hadde ullskjørt og ullstrømpebukse og et par lange sokker. Det gikk veldig bra, men jeg jente det begynte å bli kaldt på høyre stortå! Det var fint å komme inn på Grand hotell etter showet (som var veldig fint! Du så det kanskje på tv?) Utsikten var fin der vi stod + at det ikke blåste så mye der



På festen var det smaksprøver fra norges bondelag, nam nam..

Kult med tørrfisk på Karl Johan! Man tar en tørr fisk, banker den mye med en hammer og drar av fiskekjøtt! Det er spennende smak av skikkelig tørrfisk som jeg har prøvd flere ganger på Helgelandskysten…


Marion er en herlig jente! Hun går fast hos Fred for øyenbrynene sine og vi treffes jevnlig her og der :) Alltid like koselig å treffe Marion! Hvis dere synes hun virker som en super jente så skal dere vite at det er hun !!

Natta!

Skriv en kommentar (1)

Lørdagsfri!

Dette var første lørdag på lenge hvor jeg og Fred hadde fri og kunne gå ut og slappe av. Det var så deilig å ha fri en lørdag! Sikkert mange av dere som har fri en hel uke nå :) :)

Jeg hadde satset litt for mye på å ikke fryse denne dagen så det ble for varmt på kroppen og kaldt på ørene!

Kaldt, kaldt kaldt og vanskelig vanskelig vanskelig. Vi satte oss fast med bilen her om dagen…..

Vel, tilbake til hyggelige ting. Mammaen min er på besøk et par dager :) :) , hun er appelsinoman så vi har kjøpt og spist masse appelsin, akkurat som om det var påske! :)

Jeg er helt i avslapningsmodus, akkurat som Fred :) :)

Gjeeeeesp….gjeeeeesp……gjeeeeeesp

Kos dere med vinterferie!

Skriv en kommentar (0)

“Slem mann”….-snytt kropp.

Man er ikke gammel før man forstår at man blir snytt for noe!
Barnet forventer litt mat:

Det har vært stille p.g.a. mye jobbing. Mandag, Valentinesdagen trodde jeg at jeg skulle ha fri men dengang ei! Jeg jobbet fra morgen til natt! Jeg vil ha FRI!! Førstkommende lørdag blir eneste lørdag på kanskje 1 år som jeg og Fred skal ha fri sammen. Fred jobber ofte lørdager og dermed har jeg gjort det også, men ikke denne lørdagen! Helt utrolig :)
2 dager denne uken har vi spist på Vega fordi vi syntes det var best å få ferdig mat etter jobb. Men viktigere for meg enn å få middag etter jobb er å få middag rundt lunsjtider. Jeg vet ikke om dere har prøvd og merket forskjellen, men det å spise brød/kornblanding/grøt til frokost, lunsj og mellommåltid før en eventuell middag på kvaldstid/sen ettermiddag er en dreper for hele energien, arbeidskapasiteten, treningsevnen og nattesøvnen! For meg iallefall!
Hvem var det som sa at brød, kornblanding og grøt er fantastisk hele første halvdel av dagen?
Er det noen som sier det?
Hvorfor gjør vi (da tenker jeg på nordmenn) det?

It doesn´t work for me!!! Det er jeg bombesikker på! Det er akkurat som kroppen min slår tilbake og føler seg kjempesnytt, akkurat som det lille barnet på bildet….

Skriv en kommentar (0)

Happy day – mat

Noen ganger lurt på hva man spiser på Tv-innspillinger? Vel, her kan dere iallefall se hva som stod fremme til Happy Day innspilling med Jan Thomas idag. Programmet har premiere 31.januar på Tv2. Idag var jeg med til innspilling og tok noen bilder :) Jan Thomas så som vanlig flott ut med enda penere kropp enn før! Terningkast 6 selv om jeg egentlig kun burde gi terningkast til mat :)


Det burde være noe å knaske på for alle smaker…..

Gledelig å se at det meste av drikke faktisk er vann!

Her er et godt eksempel på hva to av de spiste idag. Trond knasket gulrot og sukkererter mens Fred hadde med seg stangselleri!

Nysgjerrig på hvem som var gjest i studio idag? Vel, jeg har ikke planer om å avsløre noe, men går dere inn på www.øyenbryn.no etterhvert så kan det hende en gjest avsløres iallefall!

God helg til alle leserne!

Skriv en kommentar (0)

En spirende lille julaften

Dette var noe mammaen min hadde med seg på lille julaften! Det ser kanskje ikke ut som det er så mye, men det er ganske mye. Litt av maten på julaften ble vel da alfalfaspirer hvis jeg ikke husker feil. Ribbe? Niks. Jeg var ikke alene om å ikke spise ribbe som dere kan se av neste bilde jeg tok i en avis. 76 % spiste ribbe julaften, mens 24 % spiste noe annet. Det som er litt spennende er å finne ut hva de 24% består av?? bortsett fra lutefisk da.

Er det noen lesere som spiste noe spennende og utradisjonelt? Som ordføreren i Oslo sa, så er de tradisjonelt utradisjonelle. De skulle evnt. spise hummer 1. juledag.
Spirer i julen kan vel også kalles utradisjonelt, men jeg tror det blir flere og flere der ute som spirer ivei :) også i julen :)

God romjul!

Skriv en kommentar (5)

TEST: Hvilken skjønnhetstype er du?

Det er litt gøy med slike tester. Klokken er ganske mange og jeg har sittet og kost meg med litt planlegging av et prosjekt :) Da er det koselig å ta en uhøytidelig test: Hvilken skjønnhetstype er jeg? Det visste jeg jo før jeg tok testen, og fikk det bekreftet da jeg var kommet meg gjennom alle de 12 spørsmålene.

Du kan ta testen her på costume.no

Her er mitt resultat:
Skjønnhet kommer innenfra.
Resultat: Du vet at skjønnheten kommer innenfra, og du vil ikke ha en dårlig dag bare fordi du har en dårlig hårdag. Det er flott at du er opptatt av at det er mer til livet enn et perfekt og velpleid ytre, men ikke vær redd for å skjemme bort deg selv med en ny neglelakk i ny og ne!

Bilde tatt fra www.tv2.no

Tv2 har gjort en test av mineralmake-up. Les om testen

Det som er dumt med sminke er at man synes man blir så fin med sminke at man blir litt lei seg av virkeligheten….vel, det var min mening. Men sminke er jo en kjempeoppfinnelse, for det å føle seg flott er jo fantastisk. Så det er bare å finne sin egen balanse her! Det viktigste for meg i denne sammenhengen er å spise meg fresh! Så kommer sminken som et artig og koselig avbrekk innimellom.

Skriv en kommentar (0)

Meg, Oline og Inger før konserten:

Inger er en kjempeflink grafisk designer. Sjekk hennes portfolio.

Meg og Fred før konserten

Alt lyset/det gylne i bakgrunnen er lys som varmet helt bort til oss. Da må det jammen ha varmet de på scenen også!


De to siste sangene ble utført i rødt, hvitt og blått :)

Meg og Anne Berit Valla


Snart hjemme

Ikke helt matchende votter, men de gjorde jobben sin i kulda!

Ikke noe hårstyling eller make-up i ansiktet bortsett fra mascara og litt på leppene denne gangen!

Forresten så har bestefaren min bursdag idag, 94 år og bor fortsatt hjemme, Ikke verst hva!?
Han har en pedalgreie i stua som vi gav ham for ca. 2 mnd siden for at han skulle kunne være aktiv på vinteren når det blir vanskelig å gå ut. Jeg sa til ham at han kanskje burde si til legen sin at han benyttet denne, men svaret var: “Nei, vi blander ikke legen borti dette!” Ok.

Ha en fin helg!

Skriv en kommentar (0)

Litt kjole

More pictures later

Skriv en kommentar (0)

Dette er idag en kopi av Freds blogg, rett og slett fordi det jo var fine bilder. Sammen med meg på bildene ser dere Emilie og Sindre. Jeg skal ikke si hva vi ser etter i håret til Sindre…men ikke noe farlig! Fred ringte og hadde ikke mer pads enn til to kunder så da måtte jeg ut og levere da!















Forresten, matintoleranse – sant eller usant? Matintoleransetest – tull eller hjelper det folk? Hmmmm, hva tror du? Kommer mer på det temaet fremover.

Skriv en kommentar (2)

Gårsdagens matvarehandel :)

Lurer du på hva som havner i kurven når jeg handler? Jeg spiser mye linser, nøtter og krydder slik at handlekurven er deretter. Chilenske valnøtter er bedre enn de amerikanske. Iallefall nå som de chienske er ferske. Oliven kjøpes også fra Carl Heftye på Karl Johan da jeg synes de er gode :) De selges i løsvekt men kan også kjøpes i en hel uåpnet pakning på , var det 8 kg? Den pakningsstørrelsen passer vel ikke de fleste, men den passer oss godt! :)

Sitroner, honningmelon og persille (og koriander, men det vises ikke):

Kikertmel, røde linser, agurker og chilenske valnøtter samt litt gul kvede i bakgrunnen:

Kvede, bok choy, eple, pistajnøtter, oliven med hvitløk, basilikum og ingefær.

Tamarind, persimon, økologisk basmatiris, granateplepuré og blomsterte.

Det som ikke vises på bildet er nellik. Jeg skal lage mer indisk mat fremover og da er det bare å kjøpe ingredienser å fylle opp med krydder!

Nam nam :)

Skriv en kommentar (2)

Ferskvare

Hva tenker du da? Hva er ferskvare? Tenker du på ferskt brød fra butikken eller friske grønnsaker?

En i friidrettsklubben sa at “trening er ferskvare”. Det uttrykket skjønner man vel ikke før man ikke er så “fersk” lenger???
Etter de siste 6 mnd føler jeg meg ikke så fersk lenger, men jeg friskner til :) Idag har jeg trent SatsFlow. Det var noe annet enn zumba og passet med veldig fint på morgenen idag! Jeg trengte ikke å se på klokken for å sjekke når det ble ferdig :) :) Men, faktisk til aldri å ha vært på de to timene + at det er kjempelenge siden jeg har vært i nærheten av den type trening så er jeg godt fornøyd!! Etterpå jogget jeg på tredemølle med tre omganger ved “late som du løper 200 -metre” -løping.

Bilde fra www.rolv.no

Har laget grønnkålsuppe for første gang idag. Jippi, kan du tenke deg noe sunnere enn grønnkålsuppe? Navnet, fargen og smaken tydet på at dette var sunt! Jeg brukte kun grønnsaksbuljong (uten gjær), hvitløk, grønnkål og vann. Jeg forsøkte å blande inn litt erstatning for fløteerstatning av ris. Synes vel egentlig ikke suppen ble noe bedre av den ris-saken. (den fløteerstatningen av ris var jo heller ikke så sunn så det gjorde ingenting at den ikke gjorde suppen smakfullt noe bedre).

Fargen på grønnkålen mens den lå i stekepannen var helt fantastisk. Nå er det to oppskrifter jeg må dele med dere. En på grønnkålsuppe og en på fisk i tamarindsaus! Men jeg lover at de oppskriftene iallefall ikke kommer imorgen for da skjer det så mye. Bl.a. kjoleprøving :) :)

Skriv en kommentar (0)

Sesongproblemer

På grunn av vannlekkasjen fikk jeg problemer med overgangen fra sommer til høst. Nesten alle klærne lå jo hos naboen.
Nå er det overgang fra høst til vinter og jeg vet ikke hvor vinterskoene mine er! :( Hm…hvor i all verden kan de være?? Iallefall ikke hos naboen. Jeg klarer ikke helt å tenke at de skal være i noen av eskene i kjelleren, men jeg får vel gå og sjekke……

Apropos klær var jeg sist torsdag på klesvisning hos Agape brudesalong i Oslo. Eieren var Kathrine Sørland som før visningen fortalte at hvis hun følte seg nedfor en dag kunne hun gå og prøve kjoler. Jenter er jo så glade i klær at en flott kjole kan muntre opp litt :) Når hun da tar på seg flotte kjoler tenker hun at “nei, du har det ikke så verst likevel!”

I helgen har jeg vært byste, en levende en! Jeg skal nemlig ha en kjole spesialsydd til meg. Stoffet er så fantastisk og jeg gleder meg skikkelig til å se kjolen ferdig. Det som er vanskelig med å være levende byste er at det kan være vanskelig å vite hvor man skal plassere armene (iallefall hvis det er 2 personer rundt deg som holder og drar i stoffet) + at man er “litt” bekymret for å få nåler inn i kroppen. Jeg har vel egentlig aldri opplevd det…..

Forrige kjole som er sydd for meg var en blå “ballkjole”:

Kjolen som er underveis nå er til en helt annen anledning enn den blå kjolen. På bildet over ser dere bilde av Deres Kongelige Høyheter Kong Harald og Dronning sonja. Vi hadde den store gleden av en privat avtale/møte med dem. Stedet er Akershus slott.

Neste kjole er veldig annerledes, den er “svart”, kortere og mye tøffere enn den blå.

Apropos det der med granatepler så er de sure granateplene rødere i skallet. Det er iallefall det jeg har sett. I butikkene står det vel som regel på prisskiltet om det er søte eller sure granatepler. Sure granatepler kan være veldig gode, men da helst de som er ganske modne (de er da ikke såå sure lenger, men har ja, veldig god smak!)
Beste trikset for å finne en veldig moden sur granateple???? Da må jeg forhøre meg med noen faktisk :)

Litt vrient dette med granatepler :)

Skriv en kommentar (0)

Avslutningsfest for Happy Day


Anne Berit (Simens kjæreste), meg, Simen i Moods of Norway og Fred.

Torsdag kveld var jeg og Fred på avslutningsfesten til Happy Day som gikk på Tv2 i høst. På invitasjonen sto det at motepolitiet hadde fri og at antrekket var casual…men litt finere enn hverdags kunne man vel være… :)

Jeg traff også Margrethe Røed som jeg skrev om for en stund siden. Hun hadde et veldig søtt armbånd av små lekebiler som var satt sammen til et smykke. Kjempekult!


Da vi kom ut av for å gå hjem hadde det skjedd noe som gjorde at jeg sa ÆSJ og at Fred sa noe om at det var koselig??? Det snødde (derfor er håret litt frusete)… vet du hva, for å være litt slem, så må jeg innrømme at jeg ikke vil ha snø. Ikke enda iallefall….. Jeg vil ha mer av sommeren som jeg ikke fikk i år. Sommeren gikk bort i vannlekkasje og stress :( :( Så nå lengter jeg etter våren allerede!!

Vanligvis viser man vel bilder fra begynnelsen og så slutten til sist, men nå har dere fått slutten først og så får dere begynnelsen til slutt. Charlotte på Jan Thomas Studio sto for make-up. Jeg er veldig fornøyd :) Jeg holdt nesten på å “sovne” i stolen :) Ikke fordi det var kjedelig, men det var så godt å sitte der og ikke gjøre noenting og samtidig bli ordnet med.

Emilie hjalp meg å få håret i krøll. Takk Emilie!!

Maten? De serverte tomat og ost på pinne og tortilla med kylling og noe annet inni. Hva jeg spiste?? Ingenting da jeg jo ikke visste hva som var i maten. Så alle dere som er det ute og som stadig må stå over servering fordi dere ikke vet hva som er i maten: jeg vet hvordan det er! Tomatene hadde jo ost på seg så det var utelukket! Men appelsinjuice funket :)

Dagen etter var jeg også invitert et sted jeg ikke kunne spise maten. Eller jo, forresten, jeg kan spise maten, men jeg er ikke så glad i konsekvensene så da står jeg heller over! Som så mange andre….

Jeg har forresten kjøpt mel av emmerkorn dyrket og malt i Norge. Siktet og finmalt emmerkorn ble blandet med hampmel. Det stod en stund før vi stekte det i stekepannen. Skal love deg det smakte enormt mye bedre enn med vanlig hvetemel!!!! Det var ikke siste gang jeg spiste emmerkorn!

Skriv en kommentar (0)

Rar, søt og nyttig

Mennesker spiser det meste, det er jo bare å se på naturprogrammer og utvalget i ulike matvarebutikker det!

For min egen del kan jeg si at nei, jeg er ikke altetende :) Når jeg kommer over artige ting i butikkene som jeg har gjort de siste ukene har jeg tatt bilde av det og viser dere det:

Det er litt vanskelig å se på bildet, men det i midten er fryst pytonorm!

Det hadde de liggende på en butikk på Nordbysenteret i Sverige. Kjøpe jeg? Nei…

Jeg har jo hørt at smalahove er godt, men jeg har ikke spist det og kommer ikke til å spise det!

Hva som er rart og merkelig å spise kommer helt an på hva som er vanlig i kulturen du kommer fra. Ville du drukker kamelmelk? Ville du spist ….edderkopper? Ville du spist….slange, ….vet du hva, det er flere ting de spiser i andre land som jeg ikke ønsker å nevne for de er så søte…

Jeg fant en bok i House of Oslo om hvilke disgusting ting som blir spist rundt om på kloden, kjøpte den ikke (foreløpig) men bør ses av de som er interesert i temaet og hvilke sprø ting som tygges og svelges :)

(bilde hentet fra www.nrk.no)

Hvorfor dette bildet av kamskjell????
Jo, det er delikatesse for mange, men russiske forskere har funnet at det kan brukes som overvåkningsinstrument i havet. De er veldig nyttige til å måle vannforurensning og det er det de skal gjøre utenfor en oljeterminal i Øst-Russland. De er veldig sensitive for forurensende stoffer og tungmetaller, de absorberer og holder på dem.
Les mer på www.nrk.no

Et lite gladbilde tilslutt :)
Det er vanlig å pynte med søte gresskar i merkelige former på høsten. De er jo rett og slett søte med alle farger og fasonger de kommer i!

……………………………………………………………………………………….
God lørdag! Jeg skal ut og kjøpe makadamianøtter. Jeg så at den lille nøttefabrikken hadde kommet med en versjon, den var DYR. Jeg for min del skal nå avgårde til Carl Heftye på Karl Johan (kirkeristen) og kjøpe nøtter. Det er der jeg foreløpig har funnet nøtter med best kvalitet!

Ha en fin helg :)

Skriv en kommentar (1)

Sant eller usant om japansk mat?

Jeg sendte denne filmen til en venn som hadde en japansk kjæreste. Hva i all verden sier de på denne filmen?


Jeg har spist noe sushi og liker det ikke, rett og slett……noen vil kanskje si jeg har spist på feil sted eller feil rett. Ikke vet jeg, men jeg er villig til å prøve flere steder og flere retter.

Nå er det jo mange som gjør mye for å tjene penger, men hvor langt går folk egentlig for å tjene penger?
Når noe er en mangelvare er det lettere og lettere å tjene penger, er det ikke det? Tenk deg bare på vann i sahara……eller alle matvarene som selges ute som egentlig er villedende. Man tror man kjøper en ting så kommer man hjem og ser at det var ikke hva man trodde. Jeg gjorde det sist jeg var i England. Jeg sto på en jernbanestasjon og var tørst. Jeg ville prøve noe nytt samtidig som jeg ville ha noe som var sunnest mulig. Jeg valgte derfor en solbærdrikk/juice med påskrift at den ikke inneholdt sukker og var fornøyd. Helt til jeg så hva som sto på ingredienslisten. Det at den ikke inneholdt sukker betydde tydeligvis ikke at den ikke var søtet, for det de hadde gjort var å tilsette søtningsmiddel. åååååååhhh disappointment, disappointment!!

………………………………………………………………………………………………………………………………..
Det der med mangelvare ja! I Oslo er parkeringsplasser mangelvare, derfor er parkeringsplassene som leies ut dyre. Jeg var på jakt etter en plass idag. Etter noen runder ser jeg endelig en perfekt parkeringsplass på venstresiden av gaten. Lenger borte ser jeg en rød bil, “men jeg rekker jo å parkere før den kommer!” (det er kun plass til en bil som kjører om gangen da det parkeres på begge sider). Man vet jo ikke om den som sitter i en annen bil mange meter unna har planer om å kjøre ut av gaten eller ikke (altså prøve å parkere)!!!
Så jeg skynder meg inn på den ledige plassen, men der kommer den røde bilen med et surt ansikt i førersetet. Ehhh, tenkte jeg, “jeg kom jo først!”. Jeg vet da vel ikke hva andre tenker i en bil et stykke unna, men uttrykket i ansiktet viste tydelig hva hun tenkte! Jeg var tydeligvis frekk….men hvordan skulle jeg vite at den røde bilen skulle parkere. Ja ja, jeg var bil nummer to i gaten og tenkte at det var jo tross alt den røde bilen som tydeligvis hadde SETT parkeringsplassen først, selv om jeg KOM TIL DEN FØRST…….så jeg kjørte videre og fant en annen plass etter en stund. Hva synes dere, det er jo ganske surt hvis man er førstemann som ser plassen, men så kommer en bil (nr. 2 til å se plassen) fra andre siden av gaten og svinger inn og tar den. ???? Jeg var bil nr. 2 i denne situasjonen og lot henne få den, men jeg kunne “stått” på mitt…

Ikke lett gitt, dette med parkering :)
Snart helg og flere ledige parkeringsplasser i gatene…….

Skriv en kommentar (0)

Svensk eller norsk håndtverker???

Når håndtverkeren drar igang mikrobølgeovnen for å få seg lunsj, er det da en svensk, norsk eller dansk håndtverker? Jeg vet iallefall at denne håndtverkeren var svensk. Første dagen de kom til oss i august rundt lunsjtiden begynte det plutselig å lukte mat????? Hva? Vi hadde jo ikke utstyr eller ingredienser liggende som kunne skape en slik lukt, så jeg begynte jo å lure på hva slags utstyr disse håndtverkerne hadde med seg!

Jeg hadde ikke sett mikrobølgeovnen som stod på gulvet….

Noe av det jeg liker når jeg treffer svenske personer er å spørre dem om hva de synes er forskjellen mellom oss nordmenn og dem svensker. Vår snekker mente du kunne se det om det var en svensk eller norsk håndtverker hvis du så hva han bar på! En norsk håndtverker bærer ryggsekk med matpakken i mens en svensk håndverker bærer en kjølebag med mat som skal varmes opp. DET visste jeg ikke, men jeg er jo ikke overrasket!


Varm mat Kald mat

………………………………………………………………………………………………………………………………..
Vår svenske håndtverker mente også at norske jenter var slankere enn de svenske, hva nå enn det kommer an på????
Vi tror nok vi er så like, menn det er nok mest utenpå, eller??
Er det andre som har noen artige forskjeller mellom nordmenn og svensker??

En stor gladnyhet er at nå har jeg sofa, jeg kan gå på et gulv, jeg kan sette mat i kjøleskap og jeg kan sette ting i frysen.
Det jeg gleder meg til nå er en saftig handlerunde! Bilde hentet fra jaktweb.no

God helg

……………………………………………………………………………………………………………………………….

Skriv en kommentar (0)

It never ends…….

Det er slik det ser ut for oss. Gulvet er omsider ferdig :) men så var det videre til det elektiske. Det som var nødvendig for at snekkerne skulle få arbeide i fred var jo at alle ledninger som hang og slang fra taket ble fjernet. Dermed har vi sittet uten annet lys i stua enn det som er på komfyren og under kjøkkenbenken. Vi har fortsatt ikke lys i stua, men heldigvis kommer elektrikeren og ordner imorgen.

Dagen da snekkerne var ferdig med gulvet tenkte jeg å glede Fred ved å hente sofaen vår, som faktisk ble kjøpt 31. mai, én dag før vannlekkasjen. Vi pakker ut og ser at joda, Living har sendt oss feil vinkel! Er det noe som helst som kan fungere eller gå på skinner??????
Vi forsøker å ringe dem, men det er av erfaring nesten umulig å komme gjennom. Så vi drar dit! Nå har vi vært der 3 ganger fordi de sendte feil sofa til oss. Ehh…….
Så idag fikk jeg beskjed om at vår sofa som er kjøpt og betalt ikke finnes lenger. Fordi vi hadde vannlekkasje har de surret bort og solgt sofaen vår til noen andre..er det rettferdig eller?

Så nå sitter vi fortsatt uten kjøleskap og fryser, ikke tv, internett eller fasttelefon, ikke lys på stua og heller ikke strøm i de fleste stikkontaktene i hele leiligheten og heller ikke en sofa som er vår.

P.g.a. alt maset med dette er dietten lite spennende for tiden. Kikerter på boks er ikke favoritten lenger, men heller nødmat av mangel på oppbevaringsmuligheter og ryddige forhold til å lage den maten jeg ønsker å spise.

For et par måneder siden sa jeg til Fred at jeg var lei kidneybønner på boks. Svaret var oppløftende nok at da kunne jeg jo spise kikerter istedenfor :( :(

Nå er det 3 mnd uten det meste.
Nesten alle klærne mine ligger hos naboen og det passer dårlig nå som høsten er kommet!

Så jeg begynner å bli amper, amper og savner å spise mat uten å måtte gå i butikken først!

Jeg lengter etter å spire alfalfafrø og mungbønner og å dyrke hvetegress, jeg vil kjøpe en dehydrator og juicepresse og spise god og sunn mat som jeg bestemmer selv hva skal være!!! Ikke det at jeg ikke kan spire nå, men det fungerer bare ikke når man lever i det kaoset!

Så hvis noen sier til meg at alt handler om prioritering og at man får til det man vil få til så er det en “sannhet” med forbehold. Derfor pleier jeg å si til pasienter at det er greit om de ikke klarer å endre alt på en gang. Og noen ganger er det bedre å vente med å gjøre endringer!
Liver er bare sånn noen ganger. Hvis du skal stresse med å bli sunn, er det sunt da? Stress er jo ikke bra for kroppen, spesielt ikke langtidsstress! Nei, hvis man skal gjøre kostholdsendringer som er dramatiske skal man være klar for det, ellers blir det kanskje bare et korttidsprosjekt som hverken var sunt eller ga noen som helst resultater!

Man har hverkan lyst eller mulighet til å lage mat under slike forhold!
Jeg ser iallefall én negativ konsekvens hva angår min ernæringsstatus p.g.a. dette. Mer om det imorgen. Jeg er veldig glad i målinger, tester og sammenligninger. Jeg har tatt en test som mange andre i norge også burde ta. NÅ er det nok, jeg vil ha livet mitt tilbake! Og angående den testen jeg tok så skal jeg virkelig ta testen om noen måneder og da skal svarene være FINE!

Sorry sorry, men kaotiske tilstander gir ikke verdens mest positive blogginnlegg :)

Skriv en kommentar (0)

Ikke lett å legge gulv…..

Den som trodde det var enkelt å kjøpe et gulv og å få snekkere å legge det pent!
Jeg trodde det! Inntil for et par dager siden. Vi har fått levert planker i bredder i hytt og pine. Vi har stått og målt bredden på alle plankene på millimetern…kan dere tenke dere noe mer artig å gjøre en lørdag kveld og søndag?

Snekkerne er jo helt fantastiske og gjør så godt de kan, OG DE KAN, det skal de ha!
Vi har to svenske snekkere fra Strandbergs bygg som er helt supre. De har faktisk aldri opplevd å få levert et slikt gulv (da tenker jeg på alle breddeforskjellene på plankene) til legging. Tålmodige er de også, mange andre hadde sikkert klikket for lenge siden. Så, en skikkelig applaus for våre to svenske snekkere!!! :) :)

Man må ha litt oppmuntring i slike tider, så la oss kose oss med en reklame for McDonald`s, selv om jeg aldri anbefaler noen å spise pommes frites!

Ikke se på dette som en reklame for McDonald´s fra meg til dere. Det er riktignok en reklame for dem, men selve reklamen er kul, ikke hva de reklamerer for :)

Skriv en kommentar (0)

Oppussing av bolig :( Oppussing av kropper :)

Kostholdsendring kan ses på som en oppussing! Tenk deg en kropp som er helt ødelagt, hvor fettsyrer må byttes ut, større mengder vitaminer inn, øke f.eks fiskeinntaket for å få i seg mer selen som igjen beskytter oss mot tungmetaller. Spise tarmbakterietilskudd for å endre tarmfloraen. Er ikke det en form for oppussing?

Slik jeg ser det er det helt klart snakk om en oppussing!
Vi maler gulv og vegger med maling for å beskytte treverket mot råte. Ja, og vi skal få nok selen for å beskytte kroppen mot tungmetaller. Vi velger vinduer, dører og luftesystemer av riktig størrelse og kvalitet for å ha riktige åpninger inn og ut av huset slik at ting som skal ut, lett kommer ut og for at ting som skal inn lett kommer inn eller skal vi si at de rette “signalene” kommer lett ut og inn av boligen. Kroppsmessig trenger vi de rette fettsyrene i cellemembranene våre for at gode signaler skal sendes ut i kroppen vår.

Man finner sikkert ting som kan sammenlignes i det uendelige.

Det som er litt dumt er at jeg tydeligvis ikke liker oppussing av hjem! Jeg er dritt lei og vil helst ikke måtte tenke på sparkling, valg av varmekabel og så videre…..

Men oppussing av kropper er kjempespennende! Tenk noe så gøy som å få være med på at mennesker blir kvitt problemer og får en bedre hverdag :)

De to første bildene er artig oppussing (bilder tatt fra frukt.no), mens de to siste bildene er kjedelig oppussing:


…………………………………………………………………………………………………………………………………
Heldigvis for noen at jeg liker oppussing av kropper og heldigvis for meg at noen liker å pusse opp bolig!
Vannlekkasjen var jo ikke frivillig. Kanskje jeg hadde stilt meg annerledes dersom det hadde vært selvvalgt oppussing?! Eller iallefall hvis jeg selv kunne bestemt tidspunktet for når det skulle skje!

Det positive er nå at til uken får vi både sofa og kjøleskap! Tjoho :)

Skriv en kommentar (0)

Bærplukking

Rips, solbær, bringebær, stikkelsbær og isbergsalat :)

Ikke hver dag man kan plukke dette! Jeg storkoste meg!


Vi kunne selvfølgelig ikke putte et eneste bær i vår egen fryser da den fortsatt står hos leverandøren. Tirsdag 17. august blir en merkedag! Da skal vi, etter 2,5 mnd, igjen ha kjøleskap og fryser. Slipper iallefall å gå så ofte i butikken når man har kjøleskap.

Ofte synes jeg rips smaker bedre enn solbær, men igår smakte solbærene bedre enn ripsen??
Solbær er godt for huden din, ikke bare p.g.a c-vitamininnholdet , men også p.g.a innholdet av flavonoider som bidrar til å beskytte mot at bindevevsproteiner brytes ned. Dette er en god grunn til å spise solbær. Men spis de rene da, ikke som solbærsaft som inneholder masse sukker som bidrar til at bindevesproteinene blir mindre elastiske!

Forresten var det første gang jeg plukket isbergsalat. Det er så deilig å komme nærmere naturen.

Imorgen starter snekkerne med å ordne opp i leiligheten vår. Det blir herlig! Neste helg har vi SOFA og et ordentlig GULV.

Til dere som vant konkurransen med fiken og makadamianøtt: så fort leilighetene er iorden setter vi igang med gevinsten deres!

Kos dere i sola og det flotte badmintonværet! jeg regner med at jeg skal spille idag, for det er sjeldent det er såpass vindstille……

Skriv en kommentar (2)

Matprodusentenes nettsider

I forbindelse med jobben min er jeg stadig innom diverse matprodusenters nettsider for å sjekke innhold i ulike matvarer.
Igår var jeg innom nettsiden til Mills. Den var faktisk så søt at jeg synes dere burde ta en titt:
Mills – produkter

Jeg var også innom nettsiden til sørlandschips som var veldig artig. SØRLANDSCHIPS – nettside

Idag skal jeg løpe 200-metre UTE så jeg håper det gir seg å regne til klokken er 18 i ettermiddag!!!!!
Ellers er det mulig at jeg drar til Bislet og løper inne under tribunen!

Bilde tatt fra www.bislettstadion.no

Og jeg som sitter her i sandaler og en tynn ermeløs topp. Hvordan skal det bli når regnet øser ned og jeg vil hjem og spise? Det er slik det kan gå når man ikke har internett og TV hjemme, og man ikke følger med!

Kroppen begynner å “samle” seg igjen, heldigvis. Jeg misliker sterkt (hater) lange perioder uten ordentlig trening. Nå har jeg løpt (ikke langt), trent styrke, padlet og løpt trapper og det har ikke vært forgjeves. Vil du ha energi? Ja, da må du bruke energi! Vil du føle deg lettere i kroppen? Ja, da er det smart å slite ut kroppen av og til. Høres selvmotsigende ut, men kroppene våre elsker å brukes!

Så ut og tren! :)

Ha en fin regntorsdag!

Skriv en kommentar (0)

Om bloggen



Hei! Jeg heter Tina Helen Hamelten og er utdannet klinisk ernæringsfysiolog. Dette er en blogg om ernæring. Jeg er opptatt av sammenhengen mellom kosthold og helse og skal dele kunnskap, erfaring og tanker rundt temaet ernæring med dere + litt om trening/sport selvfølgelig.

Blogger

Her kommer det en liste over blogger jeg liker!